Ensalada de lombarda, naranja y ajos tiernos....... Premio doble partida.

 Esta es la ensalada que hice aprovechando que tenía un resto de lombarda perdida en la nevera, unos ajos tiernos y unas buenas naranjas, le añadí unas pocas de nueces y esto fue el resultado. Riquísima  ummmmmmmm!!!!! 

 En esta entrada quiero dar las gracias a Joana del blog una mica de tot http://joana08.blogspot.com/  y a Meritxell del Blog http://enlacocinademeritxell.blogspot.com.es/ por haberme entregado este precioso premio que va dirigido a blog que aún no hayan superado los 200 seguidores, si alguien no conoce estas cocinas os las recomiendo, pasar a visitarlas porque en ellas se cuecen muy ricas recetas. 

Lo tengo muy difícil porque hay poquísimos blog que no superen este número de  seguidores yo se lo voy a conceder a  los siguientes blog que buscando son los que he visto que reúnen los requisitos, no tengo por costumbre seguir cadenas, en este caso hago una excepción, ellos me parecen merecedores por su buena cocina, así como todos los demás, cada uno hacemos nuestro trabajo y lo exponemos, si algún blog reúne los requisitos y se lo quieren llevar pues aquí queda. Posiblemente esté unos días sin entrar a partir de hoy, tengo otros menesteres que son prioritarios. 

Besos a tod@s.

  

Lourdes http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com/  

                                            Rebeca   http://eldragondelafresa.blogsp  
                                              
                                              Rocío   http://ladespensaderocio.blogspot.com

                                               Rocío http://tarticas.blogspot.com.es/
                                                
                                          Walkiria http://elmundodewalkiria.blogspot


                                           Cristina http://deliciasdekikanuka.blogspot.com.es


                                              Manu  http://recetasdesdelaalhambra.blogspot.com.es/

          Veronica http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com.es/ 

Necesite:

½ lombarda  pequeña cortada fina

2 naranjas navel hechas rodajas y cortadas por la mitad

Un manojito de ajos tiernos cortados y fritos

50g de nueces troceadas

2 cucharadas de aceite de oliva

El aderezo:

Dos cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de vinagre de Módena

1 cucharada de miel

Pimienta de colores recién molida

Sal

1 cucharada de mermelada de manzana

El aceite de freír los ajos tiernos

Se mezcla todo muy bien en un vaso.

Se pone el aceite en una sartén y se sofríen los ajos  se sacan y reserva el aceite, en una bandeja se coloca la lombarda, la naranja, encima se le echan los ajos, se le añaden las nueces y  se riega con el aderezo batido y lista para servir.

Yo con las ensaladas me llevo también me resultó deliciosa, a vosotros espero que os guste.