Ahora que va llegando el calor vamos a empezar con las ensaladas, la primera que pongo es esta de judías blancas.
Con la idea de comer legumbres que tan buenos beneficios nos aportan, las podemos servir en forma de ensalada, que son tan ricas y nos ahorraremos pasar el calor del plato caliente que tan poquito apetece comer.
Necesitamos: para 4 personas
300gr de judías blancas hervidas
1 pimiento verde cortado pequeño
1 pimiento rojo picado pequeño
4 huevos duros cortados
250gr de palitos de cangrejo cortados
1 tomate muy picadito
1 lata de aceitunas negras
250gr de caballa en aceite de oliva (la mía casera)
Para el aderezo:
1cebollita
3 dientes de ajo
Aceite de oliva
Vinagre
Sal pimienta negra recién molida
La hacemos así:
Ponemos en una fuente las judías blancas, los pimientos rojo y verde, los palitos de cangrejo, el tomate, la caballa, las aceitunas y los huevos cortados.
Trituramos todos los ingredientes del aderezo y se lo echamos por encima.
Servimos fresquita, espero que os guste.
Excelente ensalada, que no hay que dejar de comer legumbres.
ResponderEliminarSaludos
dios esperemos que me deje comentar..holaa
ResponderEliminarperdonarme pero llevo 2 dias que no puedo comentar nada, blogger, esta fallando de nuevo..
si no me veis por vuestros blog, es por ese motivo!
omaita deliciosaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!! besos
Qué ensaladita más rica para el verano!! Aunque a mi con pocas judías que me caen pesadas...
ResponderEliminarBesos.
Jose muchas gracias, es la manera de comer en verano legumbres. Besos.
ResponderEliminar"Jamiaaaaaa"!!!!! que te pasa con blogger, otra vez ?? vaya rollo...buafff....Gracias guapísima, estas mas que perdonada si no se puede......no se puede..muchos besitos.
ResponderEliminarKumquat.....ya se yo que tu de judías las menos, pero no te preocupes que te pondré mas verduritas y de lo demás, jajaajaajajaj....muchos besotes guapo.
ResponderEliminarEnsalada de fabines!!! anda, qué curioso...
ResponderEliminarEsto hay que probarlo...
Pruebala Isabel que te gustara, sobre todo ahora con el calor que está cayendo, es una alternativa para consumir legumbres sin pasar tanta calor. Besos.
ResponderEliminarEsta ensalada es de las que mas triunfan en casa , nos encantan a todos y mira que es difícil que nos pongamos de acuerdo jeje ;)
ResponderEliminarAhora que llega el buen tiempo apetecen cada dia mas, aunque aqui hoy de repente anocheció y cayó una tormenta que se ha puesto a llover sin parar, jooooooo, no acaba de espabilar el tiempo y ya que se aproxima el fin de semana no falla.
Besinos mil guapa.
Qué rica la ensalada me encantan las legumbres y es verdad que dejamos de comerlas en verano. Y la foto entra por sí sola qué bonita presentada, un beso.
ResponderEliminarGracias Bego es verdad que cuesta ponerse de acuerdo, es muy difícil. Niña es que el tiempo no acaba de asegurarse pero aquí llevamos unos días que vaya calor, aunque como tu dices los fines de semana los suele tocar un poquito...jopeeee. Muchos besos guapa.
ResponderEliminarSebe....esta muy rica, yo las hago con todas las legumbres, es la manera de comerlas...fresquitas, gracias guapa, besitos.
ResponderEliminarMi madre la hacía de vez en cuando, pero ella no le ponía palitos de cangrejo. La recuerdo muy rica, aunque yo nunca la he hecho, creo que ya es el momento, no?
ResponderEliminarUn besote.
Pues si Rocio, además va apeteciendo mucho comer cositas fresquitas, gracias bonita. Muchos besos.
ResponderEliminarMira que apetecen ahora las ensaladas, estamos todas igual, dale que te pego a lo frío. Me encanta la ensalada de legumbres, nosotros la preparamos mucho.
ResponderEliminarBesotes!!!!
Ummmmmm, que rica ensalada de legumbres y caballa, tiene pinta de estar de 10.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Me encantan Juani! así fresquitas estan muy buenas pero no me importa que sea verano para comer un buen platito de los contundentes. Je jeje.
ResponderEliminarUn besote.
A mi me encantan estas ensaladas de judías, pero a los demas de la casa ni verlas, asi que me aguanto y no las hago.
ResponderEliminarMe han entrado muchas ganas de comer esta ensalada nada más verla.
Un beso
Es la mejor manera de comer legumbres con estos calores. Riquísima te ha quedado, fijo que si.
ResponderEliminarBesos.
Juani,en casa nos encantan las judias blancas,así que tu delicioso plato esta asegurado en casa¡¡¡
ResponderEliminarUn besote enorme guapetona y que tengas un feliz día.
Delicias, pues la verdad es que si que apetecen, gracias por comentarme bonita. Un beso.
ResponderEliminarPaco muchas gracias, sobre todo que alivia la calor...Besos.
ResponderEliminarTuxiiii pos si que es verdad que un platito de legumbres es muy reconstituyente jejejjejejej..Gracias guapísima y besitos.
ResponderEliminarOri pues aunque sea solo para ti deberías hacértelas, cuece legumbres de más y congelas para otras veces, gracias por tu comentario. Besos.
ResponderEliminarCocinera si que estaba buena y apetecible. Gracias y besos.
ResponderEliminarAgue muchas gracias y si os gusta ya tenéis otro para combatir el calor Jejejejej muchos besitos reina y a pasarlo bien.
ResponderEliminarAyssssss...me encanta la ensalada esta...la hago mucho en verano y está buenísima!
ResponderEliminarBesazos!
Gracias guapísima, eres de las mías me encantan todas las ensaladas. Besos.
ResponderEliminarJuani, guapa, que bien que vienen estas ensaladas ahora, con este calorrr!
ResponderEliminarEspero mas de estas porque así sí que se pueden comer hortalizas y legumbres.
Genial, no hay mas palabras, eres GENIAL
Tu si que eres genial Lourdes, yo en verano suelo hacer muchas ensaladas, ya iré poniendo más, gracias guapísima. Besicossss guapa.
ResponderEliminarEstupenda ensalada de judias blancas, me encanta, una buena manera de comer proteinas vegetales.
ResponderEliminarUn abrazo y buen fin de semana.
no lo entiendo, juro que comente ayer aqui y no veo el comentario, me tiene frita eso ya eh!!!
ResponderEliminarniña que te decia que eres la reina de las ensaladas SI SEÑORA todas las que haces me encantan, besosssssss
jUANI RIQUISIMA ESA ENSALADA.
ResponderEliminarEstoy dessperadaaa me han desaparecido todos los seguidores ¿tu tienes el mismo problema?no se si sera cosa de blogger o que pero vaya tela
Julia gracias reina, es que hay que buscárselas todas para comer lo adecuado y que a la vez apetezca más. Besos y buen finde.
ResponderEliminarMari bonita pues seguro que comentarías, porque hay muchas personas que andan así, que pierden los comentarios. Gracias preciosa es que las ensaladas como me gustan tanto.....me esmero jejjejeejej. Besicossssss.
ResponderEliminarMuchas gracias Libertad, en tu blog te he contestado sobre lo poco que se y he visto del tema, parece ser que hay mas blogueros con problemas, que ya está bien, como tu dices vaya tela. Besos y buen finde guapa, espero que se te arregle.
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