Holaaaaaa!!!!!!........estoy de vueltaaaaaa!!!!!!!...y con........este pollo asado en mi asadora particular......jejejejej

Pues eso que ya estoy de vuelta, un verano muy variado, ha habido de todo jejejeeej......

 como en botica  y muchas ganas de volver aquí... si si  aquí......con vosotr@s a disfrutar de esas recetas tan ricas y ahora me tendré que poner al día para ver lo que habéis cocinado en el veranito espero que os haya ido divino ya me iré mirando todos los blog amigos y visitaré algunos nuevos, quiero daros las gracias a todos los que me habéis visitado durante mi ausencia y a los que me habéis comentado y los nuevos seguidores prometo que os visitaré a todos y os iré comentando. 

¡¡¡Os la presento!!!¡¡¡¡ Si!!!! ¡¡¡Esta es mi asadora particular!!!

Este asador lo tengo desde hace muchísimos años y es muy practico, ensucia muy poco, no hace humo, asa a través del calor que refleja la llama del gas en su tapa refractaria y queda como si la carne estuviera hecha  a la brasa.

Asa  carne,  verduras, pescado y todo lo que se pueda asar.

Para mi es un encanto, es una pena que se esté perdiendo en muchos hogares, con la llegada de la vitrocerámica se la ha inutilizado, yo todavía la utilizo en mi casa habitual  por que mantengo la cocina de gas, en el pueblo la tuve que quitar al poner la vitro, pero no la abandoné, me la traje para acá y  pongo las dos en marcha y hago toda la comida de una vez, carne o pescado en una y verduras en la otra… jajajajajajjj

Bueno es tan fácil como poner….. En este caso cuatro cuartos de pollo de la parte trasera, abiertos como para hacer a la brasa, colocar el pollo en la parrilla previamente aderezado, yo le puse a este una mezcla de hierbas preparadas para la parrilla compuesta de tomillo, mejorana, etc, pimienta de colores recién molida y sal. Luego cada uno lo que mas le guste, el pollo admite bastante al ser sosito…. Se  tapa, y se deja que dore por ese lado, después se le da la vuelta y se deja dorar por el otro lado, este ya está listo.

Las patatas peladas y cortadas por la mitad, yo le hago unas rajas superficiales, le pongo, sal y  pimienta recién molida,  y a la parrilla tapar y hacer lo mismo que con el pollo hasta que estén asadas con   los tomates hacer igual teniendo en cuenta que estos necesitarán menos tiempo de cocción.

Espero que os gusten, a nosotros nos encantan.