Arroz de aprovechamiento de espárragos y guisantes en salsa FC

Edito para añadir el premio por partida doble que he recibido de manos de dos lindas blogueras a las que quiero y admiro mucho y les doy las gracias a las dos por haberse acordado de mi en una decisión tan difícil como es tener que escoger entre tantas amig@s, yo os lo dejo en esta entrada y vosotr@s lo vais cogiendo va por tod@s. muchísimas gracias a Conxita del blog    http://www.tedeternura.com/ y Evelyn de http://evy-entrefogones.blogspot.com/

 os  lo agradezco de todo corazón besos.

            De unos espárragos con guisantes que hice me quedó un resto y pensé…..esto no se puede tirar, hay que hacer algo que esté rico y rápido se me ocurrió hacer este arroz caldoso para mi marido  y para mi y vaya si nos gustó, quedó riquísimo, ummmmmmmmmmmm!!!!!!!.

Los espárragos estaban hechos en salsa, es una salsa que yo tengo mucha costumbre de hacer esta vez llevaban guisantes muy tiernitos, la salsa es esta:

Ponemos en la sartén aceite de oliva, freímos la rebanada de pan la sacamos y la ponemos en el mortero con el vinagre y el agua, reservamos, echamos los ajos cuando vayan tomando color le añadimos el pimentón y seguidamente ponemos los espárragos y los guisantes, rehogamos un poquito y le añadimos el pan machacado que tenemos en el mortero, le ponemos el adobo Canario y dejamos cocer, si hace falta le añadimos un poquito de agua para que tenga mas salsita.

Para preparar el arroz con lo que me sobró programé la fussion 10m menú manual hice un sofrito con un poco de aceite de oliva y media cebolla picada menuda, añadí el arroz el resto de espárragos y guisantes y un poco de agua, tapé la olla, programé menú arroz 10m y listo. Bueno de verdad.