Helado de frutas, con melocotón, nectarinas y paraguayas.

Ayyyyyyy!!! Que se me derrite mientras hago las fotos….cuidado que soy torpe haciendo fotos a los helados, por cierto este quedó de vicio……rico, ricooo.

Para este necesité:

600 gr de tres frutas (que me encanta) peladas y desprovistas de huesos, las distribuí en la siguiente forma:

200 gr de paraguayas

200 gr de melocotones

200 gr de nectarinas

Además utilicé:

120 gr de azúcar

300 cc de Kéfir

200 cc de nata para montar

2 cucharadas de miel

1 sobre de azúcar vainillada

2 cucharadas de zumo de limón

Lo hice así:

En la batidora ponemos las frutas, el zumo de limón, el azúcar, la nata, la miel, el kéfir y el sobre de azúcar vainillada, lo mezclamos bien con la batidora de varillas hasta que obtengamos una crema suave.   

Guardamos en la nevera 4 o 5 horas.                                                                              

Ponemos en marcha la heladera, añadimos la crema hasta que adquiera la consistencia que queramos.

Espero que os guste.