Macarrones de aprovechamiento

Estos macarrones son el resultado de aprovechar unas verduras que me quedaron del wok que hice el día anterior, quedaron fabulosos, ya sabéis mi lema, nunca se tira nada que se pueda aprovechar, la economía de una casa se basa en saber sacar partido a lo que tienes y ahora en estos tiempos mucho mas, siempre se ha dicho que, “estudia mas un necesitado que un abogado”

Le puse:

Macarrones cocidos al dente los cocemos antes

Las verduras que me sobraron del wok cortadas a trocitos

Tomate frito casero

Chorizo gallego ahumado hecho rodajitas

Una loncha gruesa de chóped de pavo cortado en dados

Un paquete de queso rallado Enmental  

Los hice:

En la sartén puse el chorizo, con la grasa que soltó se doró un poquito, le añadí el chóped y le di unas vueltecitas, eché el tomate, las verduras y añadí los macarrones que ya los tenía cocidos, los dejé un ratito dándole unas vueltas y los pasé a una bandeja de horno, los espolvoreé con el queso rallado y los puse al horno previamente caliente 180º hasta que se doraron…el resultado, sumamente delicioso!