martes, 3 de abril de 2012

Ensalada con flores de rabanitos






Otra ensaladita, esta es muy completa, con un buen plato te quedas satisfecho.

Necesitamos:

Queso de oveja curado cortado en cubos
Una manzana cortada en cubos
Pimientos del piquillo
Rabanitos hechos flores
Alcachofas cortadas por la mitad
Champiñones laminados
Melva en aceite de oliva troceadita (la mía casera)
Aceitunas rellenas de anchoas

Aderezo:

Un chorrito de salsa de soja
Pimienta multicolor recién molida
Vinagre de Montilla
½ cebollita y 1 diente de ajo triturado
Aceite de oliva de la melva

En una ensaladera vamos colocando todos los primeros ingredientes a nuestro gusto, hacemos el aderezo mezclando la salsa de soja, el vinagre, la cebolla y el ajo triturado y el aceite de la melva, regamos la ensalada y la espolvoreamos con la pimienta recién molida.
Y eso es todo superfácil y de mucho alimento.

33 comentarios:

  1. Te voy a nombrar oficialmente "reina de las ensaladas" porque cada una que haces mejor que la anterior mi Juani !!!

    Besinos guapa.

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  2. Me sumo al nombramiento porque la verdad que estoy encantada con tus ensaladas.
    Besitos,
    Vero

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  3. Muy muy rica la ensalada, Maria preciosa, creo que por su picantito que le da los rabanitos, sería un super exito para mi maridosky que tanto le gusta lo picante jejeje. Te ha quedado fantastica y me gusta lo facilita que es prepararla. solo una cosita, nunca había escuchado hablar o visto, la pimienta multicolor. mmm algo nuevo para mi
    Un fuerte abrazo y feliz semana santa

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    1. Walkiria la pimienta multicolor son una mezcla de pimientas que venden y llevan de varios colores, roja, verde, negra, blanca y pimienta de Jamaica. Besossss.

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    2. jajajajajajaja Primero que nada jjaja que pena contigo, te dije Maria, no se por que, en fin me disculpo, y lo segundo mitra tu. como te dije no sabia de ella, aqui al menos no la he visto, pero ahora que lo mencionas creo que uno mismo puede comprarlar [por separado y prepararlas eh ? gracias mi preciosa JUANI
      Un abrazote enorme

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  4. ¡Qué completa Juani, para mí plato único.Los rabanitos me encantan y en mis embarazos fueron mi único antojo, eran irresistibles las ganas, a cualquier hora y cuanto más picantitos mejor, ya ves...

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  5. Riquísima tu ensalada! Juani, tengo un tip en un libro, dice que para que se abra ¨la flor del rabanito¨ hay que sumergirla en agua helada. Un beso,

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    1. Gracias Miryam, si que es verdad que si el agua está helada se abren mejor. Besitos.

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  6. Buenas tardes Juani. Que pedazo de ensalada con esta me conformaba yo para cenar esta noche. Te ha quedado de lujo con todos esos ingredientes que lleva y la vinagreta me parece buenísima.
    La presentación con esos rabanitos en forma de flor es espectacular.
    Si coges vacaciones de Semana Santa disfrútalas.
    Un saludo Paco

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  7. Hola tocayita bonita!!
    esta ensalada es fresca y perfecta como un plato completo :) me gustan tanto los rabanitos que seguro la hare :)
    preciosa presentación mi querida Juani!!!
    Un beso de tu tocayita!!!!!!!

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  8. sencilla, deliciosa y preciosa! tomo buena nota! Besitos

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  9. Una gran ensalada y muy fresca, con un monton de ingredientes ricos
    Un saludo

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  10. Que ensalada tan rica, que buena que tiene que etar.
    Saludos

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  11. Soy yo poco ensaladera, pero ésta me gusta, tiene solo cosas ricas!! ;)

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  12. Un plato con todos los nutrientes, ideal para los calores que pronto tendrán.
    Besossssss

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  13. Que rica ensalada, super apetecible!!
    Un beso y Feliz Semana Santa!!

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  14. Juani, esto plato único y comes de lujo!! muy buena, me gusta mucho

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  15. Que ensalada tan variada, me encanta!!
    Besos, feliz Semana Santa.

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  16. Las flores de rabanitos me encantan como decoración para todo tipo de platos, que buena idea!! Disfruta de esa ensaladita... besotes!

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  17. Juani que locura de florecillas, que monas y ricas y el queso es lo mejor, me ecantan las ensaladas con queso. Felices fiestas de Semana Santa cielo.
    Besicos guapa!!

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  18. Qué buena y qué completa esta ensalada!!! Ya pronto llega el calor y con él las ensaladas...

    Besos

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  19. Juani preciosa. Te invito a que vengas a cantar hoy a mi blog conmigo, que mi mamita esta de cumple.
    Un abrazo Guapa

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  20. ME CHIFLAN TUS ENSALADAS JUANI!!!
    Hay que ver lo BONITA que te ha quedado. Los rabanitos son super depurativos y llenos de minerales, y el resto PURA DELÍCIA. FELICIDADES NIÑA!!! Espero que estés muy bien y pasando unos días relajados.
    YA SABES QUE TE APRECIO. MIL BESOS:)

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  21. Esta ensalada primero entra por los ojos de lo bien preparada que esta y llamativa, y después seguro que el sabor es increíble de lo buena que esta... me la apunto para un día de estos que empiezan los calores hacerla.. bueno calores por aquí por canarias...
    Un saludo. Que disfrutes lo que queda de semana santa

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  22. Votos de Páscoa Feliz!

    Grata pelo carinho.

    Beijo da Nita.

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  23. mamita..ya no queda , verdad??? bueno..da igual... me la hasras en la playita.. vale?
    rica rica... besosssssssssssssss

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  24. Que ricaaa y original, como siempre :). Me ha gustado mucho el toque de los rabanitos.

    Un beso y feliz comienzo de semana

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  25. Juani, tu como siempre la mejor entre las mejores!! Una ensalada 100% sana, equilibrada y que ahora que empiezan los calores es muy apta para refrescar y ademas llena de vitaminas con todos los ingredientes crudos que utilizas, ademas me ha gustado mucho el detalle de añadir la melva tuya casera, no se si me lo he perdido o no lo has publicado, pero queremos saber como lo haces!!!
    saludos

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  26. Buenooooo que ensalada mas autentica.... un dia nos tenemos que sentar juntas a comernos una esalada de las tuyas....besos

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  27. Que ensalada más rica y completa...madre míaaaaa!!! besitos amiga.

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  28. Hola Juani, pásate por mi blog, tengo una cosita para ti...
    Besos.

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  29. Chic@s muchísimas gracias a Tod@s por venir a visitarme a este rinconcito, sois el apoyo que necesita este blog, sin vosotros no se que haría.....Besossssss.

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