martes, 7 de enero de 2014

Ensalada de alcachofas y tomates rosa, para desintoxicar








Primero como os han ido las fiestas amig@s ¿?   Os deseo que muy bien, me gustaría que todos hayáis tenido una muy buena Navidad, el año, que haya entrado de lo mejor y que siga en buen camino que podamos cumplir todas nuestras metas, los reyes que se hayan acordado de todos y cada uno de vosotr@s.                                                                                                                   Después de que todo esto se haya cumplido, yo os voy a dar un consejo ahora tras los excesos de comida que se suelen hacer en estas fiestas, (aunque sigo sin saber porque debe ser que nos animamos al  juntarnos toda la familia y etc, etc,) bueno que me estoy desviando del tema, a lo que iba, que os parece empezar a comer un poco mas ligerito? por ejemplo esta ensalada que acompañada de un filetito de pescado o de carne a la plancha vamos a tener mas que suficiente y desintoxicaremos nuestro organismo……además tener en cuenta que la operación bikini esta al volver la esquina…paso a la receta, que mas fácil no puede ser, yo la hice con lo que tenía cada uno que la adapte a lo que tenga, jajajajjajj.

Este es mi plato:

Este es mi plato, le puse:

Un tomate rosa hermoso cortado
Unas alcachofas de bote
Picadillo de variante
Unos boquerones en vinagre

Aderezo:

Aceite de oliva
Pimienta negra recién molida
Una cucharada de vinagre de Montilla
 Mezclamos bien el aceite y el vinagre

En una bandeja disponemos todos los ingredientes como más nos guste, le echamos la sal la mezcla de aceite y vinagre y le rociamos la pimienta por encima.                                                        

Fácil,  fácil y muy sana.

Espero que os guste.











42 comentarios:

  1. Me uno al club de las "desintoxicadoras", y esta ENSALADA, me parece maravillosa para empezar, las variantes en vinagre le deben dar un gustito especial que a mi me gusta mucho, y no me la voy a perder.
    BESITOS MI NIÑA, CUIDATE Y A NADAR MUCHO :))))

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  2. Buenos días Juani. Una ensalada muy rica y sana la que has preparado, como bien dices ideal para, dejar un poco atrás todos los excesos que hemos hecho en estas fiestas.
    Un beso Paco

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  3. Me llevo tu receta puesta porque yo estos días es lo que necesito exactamente, una buena desintoxicación de dulces, asados y canapés ;). Besos

    laurilla fondant

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  4. Feliz Año Juani! Esta ensalada es lo que ahora nos conviene comer, muy rica con esos tomates y las alcachofas.
    Besos guapetona.

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  5. Una ee
    Nsalada nos viene bien siempre ii y en estos dias ademas de tantos excesos nos sienta como un guante y esta tuya barbara......Besss

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  6. Por aquí Juani con mucho calor así que tengo que hacer volar la imaginación con las ensaladas. No oí hablar del tomate rosa ¿acaso es una variedad?
    Besoss Juani y que tengas un buen año. De mi parte ya comencé a publicar

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  7. Hola Juani!!
    Que bien verte de nuevo :)))
    Para mi sin pez recuerda!!!!
    Ves yo por tomar cositas sanas entro hasta en Navidades en el bikini jjjjjjjjj
    Un saludito

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  8. Hola guapisima, feliz año! Me alegro de verte de nuevo, necesitaba unas mini vacaciones y poco a poco me voy poniendo al dia. Me encanta esta ensalada y más para después de Navidades que algun kilito de más se ha cogido.. me parece una idea estupendisima y muy muy rica. Un beso

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  9. Preciosa la presentación. Feliz año Juani! UN beso

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  10. Juani guapísima, ¿qué tal estas? Yo todavía no he empezado con la desintoxicación, estoy en fase de comer sobras, jajaja. Esta ensalada tiene una pinta muy apetitosa, y sobretodo, si el tomate es bueno, tiene que ser una ensalada buena de verdad

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  11. Hola Juani¡¡¡, yo atmbien estoy aun aprovechando sobras, pero tomo nota de tu ensalada, y con alcachofas que me encantan¡¡¡¡ besitos y feliz año¡¡¡

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  12. Pues nos fue muy bien hasta que comenzó el año con un terrible catarro, pero ahí vamos, cuidándonos ;-)
    Muy rica ensalada para la dieta que toca ahora.
    Besos y feliz 2014,
    Vero
    lacocinadevero.com

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  13. Hola Juani, feliz año!
    La verdad es que estas recetas son las que nos hacen falta ahora, ligeras pero ricas y coloridas para que no nos aburran, jeje! Tomo nota, que me vendrá bien ;)
    Un besote

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  14. Estupenda la ensalada de hoy, una idea excelente.

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  15. Juani linda!! Una ensalada más que rica, me la copio íntegra, que me ha encantado. Fíjate que yo este año me hice el propósito de no probar todo lo que veía en la mesa, y así lo hice, así no ando con sentidos de culpa. Mi marido en cambio, anda quejándose de que no le cruza el pantalón, así que le voy a poner esta ensalada y que no se queje, que está deliciosa. Besotes

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  16. Que buena ensalada, como apetece después de tanto desareglos de comidas jajaja.Besosss

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  17. Juani cielo que alegría saber de ti, menudas vacaciones ehh jjeejejejje. fantástica ensalada para depurar el organismo después de tantos excesos, me encantan las verduras y estas tienen una pinta deliciosa, muchos besitos guapa y feliz año.

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  18. Que rica ensalada ,con lo que me gustan las alcachofas .

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  19. Juaniiiiiiiiiiiii!!! creo que a estas alturas andamos todos con eso de la desintoxicación jejeje!!! me encanta tu ensalada y todo lo que le has puesto! esos variantes le tienen que dar un punto buenísimo! te la voy a casicopiar que tengo yo un bote de ellos que no le doy dado salida!
    Oye y mi primo??? tará desintoxicándose el jodío! que este año no le he visto el pelo!

    Besiños salseros Juani!

    Tito

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  20. Pues viene de maravilla esta ensaladita tan rica y sana que nos traes! Me encanta, a demás, me viene genial para mejorar la linea, jejejeee!!
    Un abrazo!

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  21. Hola Juani!!!! Que maravilla de ensalada y apetecen mucho después de tanta comilona.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  22. Una ensalada muy rica y apropiada para desengrasar tanto exceso como hemos hecho a lo largo de estas fiestas.
    Feliz año

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  23. Vaya pedazo de ensalada, estas recetas depurativas y sabrosas es de lo mejor que se puede comer, besos!!

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  24. These make me drool... looks so good!!

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  25. Y tanto tesoso, eso es lo que hace falta...Fibra, vitaminas y antioxidantes para nuestros cuerpos serranos...A liberar toxinas se ha dicho. Qué rica!!!

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  26. Como bien dices: fácil y sana pero además rica! que tiene una pinta que ya mismo me comía un buen plato.

    Un besote!

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  27. que bonita te ha quedado, tiene una pinta buenisima! Feliz Año! besitos

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  28. hola!! pero que buena ensalada y que alegre en el plato, esta mas que buenisima, me encantan las alcachofas, un beset
    Silvia

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  29. Fantástica, saludable y tentadora es tu ensalada. Me encanta!!
    Besos y buen fin de semana!!

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  30. Mi querida Juani, antes de nada desearte a ti tambien que este nuevo año venga cargado de cosas maravillosas para ti y los tuyos, y que todos tus deseos se cumplan al pie de la letra, bueno esta ensalada no puede ser mas perfecta, para como bien dices despues de los dias de comer, y comer, es la ideal para desentosicarnos jejeje. te ha quedado divina, ademas de rica. Mil besicos cielo

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  31. Hola Juani preciosa, lo primero feliz año y que mejor que empezar con esta ensaladita tuya superdesintoxicante con esas alcachofas y con el tomate, una verdadera maravilla!
    Besotes guapisimaaaaaa

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  32. Hola Juani, te respondo a tu pregunta sobre la coca boba, si, las medidas son un vaso de agua, unos 200 grs, besitos

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  33. ¡Que mal@s hemos sido estas fiestas! jejejeje, estamos en plan desintoxicación absoluta y total. Me apunto tu ensalada que se ve fantastica.

    Besos

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas

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  34. Muy buena esta ensalada y además te ha quedado muy bonita la presentación.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  35. Una muy buena receta para después de las navidades =)
    Me quedo por tu blog ;)
    Un besito.

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  36. que buena idea esta ensalada para pasar los excesos de las fiestas
    además que se ve muy rica y llena de color
    muchos cariños y que tengas un muy buen año

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  37. un placer ver este plato, imagino su sabor , debe estar exquisito, besis

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  38. Uolaaaa, ya he visto que has tenido algún problemilla jejejeje. ¿Qué tal estas fiestas? Las mías en familia.... como siempre. Que te voy a contar. Espero que todo siga bien por ahí.
    La receta me encanta, es ideal para la dieta de después de los atracones.
    Muchos besos!!!!

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  39. Muchísimas gracias por pasar por este blog y dejarme vuestros comentarios. Besitossss.

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