lunes, 8 de junio de 2015

Muslos de pollo con pisto y aceitunas negras

 



De verdad que estaba rico este pollo, se me ocurrió un día que era tarde y sin comida, tenía estos muslos en la nevera y con pocos ingredientes lo hice además rápido. 
Acompañado de una ensalada quedamos repletos.

Utilicé:

4 muslos de pollo
2 hojas de laurel
Aceite de oliva
1 puñado de aceitunas negras
1 bote de pisto casero (siempre tengo hecho) abrir y usar
1 vaso de vino de Montilla
Sal
Pimienta recién molida

Lo hice así:

Salpimenté el pollo, en una cazuela puse el aceite y doré bien los muslos junto a las hojas de laurel, le añadí el vino y dejé que evaporara, añadí el pisto y las aceitunas, lo tapé y lo dejé a fuego lento hasta que se coció el pollo, he tardado mas en explicarlo que en hacerlo y lo rico que quedó Ummmmmmmmmmm!!!!!!  



23 comentarios:

  1. Niñaaaa qué apetecibles estos muslos, me encantan !!!
    Yo también soy de las que tienen siempre en el fondo de la nevera un buen pisto hecho anteriormente, está tan bueno y da tanto juego...... que es indispensable verdad ?
    Besinos tesorín.

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  2. Ole, plato rico-rico, mi nieta se volveria loca con las aceitunas.

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  3. ¡Qué buena pinta! Mira que hace poco rato que he comido, pero me comía un platito ahora

    ¡Besos mil!

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  4. ¿Que quieres que te diga? ¿que tiene muy buena pinta y eso que se dice siempre?...pues te lo digo y ya "tá"
    Lo importante aquí, es que eres una muy buena cocinera hagas lo que hagas y que además te queremos.
    Besos
    Jorge

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  5. Te has puesto de acuerdo con Pusoronenito para publicar el mismo día? Jejeje. Bienvenidos los dos a este mundo!!
    Tu receta de hoy, bueno todas tus recetas están para chuparse los dedos, qué rico con el pisto y el vino de Montilla le deja un saborcito exquisito.
    Besos.

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  6. Que exquisito se ve guapa,me encanta.siempre tienes pisto?lo congelado o que haces.a mi me encanta pero lo hago a veces.un besinnn

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  7. Hola Juani, con unos pocos ingredientes nos has dejado un plato de lujo, que pintaza niña, me encanta....Bess

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  8. Ummm que pinta!!! Se ve riquísimo y para mojar pan.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  9. Una receta deliciosa que como siempre las bordas hija.Bsssss

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  10. Juaniii como va eso a no estar bueno!! ,con esos ingredientes esta de vicio
    besitos

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  11. hola!! me encanta este pollo, y mira que lo he probado con pisto, pero con aceitunas negras no, asi que apuntado queda, me ha gustado mucho!!! un besote :)

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  12. ostras vaya muslitos mas deliciosos, que sepas que me los he apuntado para hacerlos sin falta! besitos

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  13. Querida amiga, para ser un poco tarde hiciste un pollo de lujo con ese pinto casero, que me encanta, la verdad que te quedo un plato perfecto y veraniego me ha encantado. Mil besicos cielo mio

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  14. Te quedó genial, hiciste un plato de 10 con ingredientes caseros que estaría para chuparse los dedos
    Un beso

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  15. Juani gracias por tu comentario en mi espacio. A mi también me gusta visitarte porque además de proponernos ricas recetas son muy simples.
    Besos Juani, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/06/tallarines-con-espirulina.html

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  16. Ayy mi Juani preciosa! Qué bueno que es tenerte de regreso en bloggerlandia!! Esta receta tengo que apuntarla, y de pronto ya me tendría que poner yo a preparar pisto para tenerlo a mano cuando haga falta!! Besitos

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  17. Juani querida, que alegría me dio ver tu comentario en el blog el otro día y saberte de vuelta.
    Este pollito te ha quedado para limpiar el plato.
    Muchos cariños,
    Vero
    La cocina de Vero

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  18. que rico y jugoso se ve este pollo! para no dejar ni gota, bicos

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  19. que rico y jugoso se ve este pollo! para no dejar ni gota, bicos

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  20. Gracias a tod@s los que me visitáis, me encanta veros por aquí. Besitosssss.

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  21. HOLA GUAPÍSIMA!!!
    En primer lugar decirte que espero que estéis bien; y luego hacerle un halago a tu RECETA que tiene que estar super rica y que dado que un par de veces al mes como un poco de carne, no dudes que lo voy a probar.
    UN BESO JUANI, ESTAREMOS EN CONTACTO :)))
    Conxita

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  22. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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