viernes, 20 de mayo de 2011

Ensalada de pimientos del piquillo rellenos y premio de Tremendita




Este premio  me ha sido otorgado por Tremendita del blog: mi rinconcillo de punto de cruz  le doy las gracias desde 
aquí. Las condiciones son otorgárselo a otros blog amigos, pero no sabría a quien, para mi todos son estupendos, así que lo dejo para tod@s los que  quieran llevárselo.

 Va para tod@s. Tremendita muchas gracias por acordarte de mi.







Necesitamos:
1 bote de pimientos del piquillo
Aceitunas
4 huevos duros dos para el relleno y dos para adornar
Hojas de lechuga para la cama
Atún en aceite de oliva (el mío caserito) desmenuzarlo un poco
Palitos de cangrejo cortaditos
100gr de picadillo de variante
Un chorrito de salsa de soja
2 dientes de ajo picados
Aceite de oliva
Vinagre de jerez
Pimienta recién molida
Sal

Se hace el relleno así:

Ponemos en un cuenco el atún, los palitos de cangrejo, los huevos picados, el picadillo de variante, los dientes de ajo picados, la salsa de soja, la pimienta,  el aceite de oliva, el vinagre de jerez y la sal, mezclar bien y reservar.
 En una bandeja poner una cama de  lechuga, rellenar los pimientos ir colocando encima de la lechuga, el relleno que sobre lo ponemos en el centro de los pimientos, adornar con los dos huevos restantes hechos rodajas y las aceitunas.
Servir muy fresquita y espero que os guste, a mi las ensaladas me encantan.

40 comentarios:

  1. Que ensalada más completa, me encantan los pimientos del piquillo y enhorabuena por el premio.

    Saludos

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  2. Te ha quedado una ensalada buenísima, con esos pimientos rellenos..uhmmmmmm.....deliciosos!!
    Besitos.

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  3. Qué pinta más estupenda!!!

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  4. Una ensalada muy completa y una presentación de lujo.
    Besos

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  5. Qué rico Juani y la foto está preciosa dan ganas de comérselo todo y no dejar nada, un beso

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  6. Mira que me sientan como un tiro los pimientos, aún así los como con todo!!
    +Enhorabuena por el premio

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  7. dios!!! pa morirse esa ensalada con los pimientos rellenos ummmmm se me hace la boca agua de pensarlo jajaja, besossss

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  8. Qué ensalada más fresquita y apetitosa ahora que llega el buen tiempo!!
    Tiene muy buena pinta así que un día de estos la haré.

    Bsos

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  9. Me encanta! Juani, y también le pondré atún caserito, que aun me queda un poco del que hizo mi marido el año pasado.
    Besos.

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  10. Vaya ensalada mas completa , yo me apunto sin ninguna duda ;)

    Felicidades por el premio, te lo mereces guapa.

    Besinos.

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  11. Una ensalada genial, felicidades por el premio.
    Un besín

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  12. Gracias Jose, a mi también me encantan los pimientos del piquillo y las ensaladas en general. Besos.

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  13. Gracias Loli.....quedan muy ricos. Besitos.

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  14. Dae bonita muchas gracias. Besos.

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  15. Graciass..Montse, estaba muy buena. Besicos.

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  16. Sebeeee...eres mas apañá.....la verdad es que no queda nunca ni mijita Jajajjaaj. Besotes guapa.

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  17. Isabel es que cuando algo nos gusta somos así....jejejeej gracias guapa Besos.

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  18. Mariii, están de vicio, a mi me gustan mucho jajajjaaj gracias bonita. Besos.

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  19. Kumquat tu hazla, además este verano haremos de todas esas que te gustan a ti tanto para comer fresquito.. jejejeej muchos besitos.

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  20. Tuxaaaa.. si que con ese atún caserito sale riquisimaaa y hay que aprovecharlo mientras quede. Besos preciosa.

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  21. Gracias Bego, ya van apeteciendo las ensaladas. Besos guapísima.

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  22. Muchísimas gracias María, Besos guapa.

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  23. omaiiiiiiiiiiiiiitaaaaaaaaaaa! jaja que casi q no queda ná de náaaaaa! ais es q tengo family en casa y voy de culo.. jajajajaj
    ( esta mi otra omaita aqui, jajaj)..
    que buena... niña.. ya sabes!.... otra mas pál veranito! yujuuuuuuuuuuuuuuuu
    jaaj, besitos y feliz findeeee

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  24. Graciasssssss!!!!! guapísima....y disfruta de tu omaita 1ª que esa es la "quete" y pasó to los dolores, y pa el verano tendremos que coger los tres meses...jajajjjaaajj. Besitos y pásalo bien.

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  25. Parece una flor, me gusta la presentación y lo rica que ha de estar esta ensalada.
    Enhorabuena por el premio.
    Besos.

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  26. Gracias cocinera, me gusta que te guste. Besos.

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  27. Juani felicidades por el premio recibido, pero lo que mas me gusta es tu ensalada, con esos pimientos rellenos que me están diciendo cómeme, cómeme……….
    Un saludo Paco

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  28. Exquisita ensalada Juani, como dice paco con esos pimientos rellenos es una delicia, estupenda presentación.
    Un beso y buen fin de semana.

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  29. Hola Guapi, te cambio un pimiento relleno por empanada, aceptas? jijiji que buena pinta tiene!!

    UN BESO Y BUEN FINDE APISIMA.

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  30. Paco muchas graciassss..es una ensalada muy apetecible. Besos.

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  31. Julia, gracias guapa, me encanta que te haya gustado. Besos.

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  32. Sabela...donde quedamos para el intercambio?? por mi encantada porque menuda está la empanada jejeejejej.. gracias guapa un beso y buen finde.

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  33. juani amiga te ha quedado riquísima y súper bien presentada, tan provocativa que invita a comerla.
    Besossss y feliz fin de semana.

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  34. Azúcar muchas gracias preciosa, estas ensaladas llaman mucho la atención y están ricas. Besos y buen finde.

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  35. Juani cielo,una delicia de las buenas y la presentación es muy bonita¡¡¡
    Muchas felicidades por tu premio mi niña.
    Un besote enorme y feliz fin de semana.

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  36. Gracias Ague por tu comentario, me alegra que te guste preciosa, Besicos y buen finde.

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  37. Quina feinada a farcir pebrots del piquillo!!! però el resultat ha estat magnífic.

    PTNTS
    Dolça

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  38. Si Dolça!!!! a estat molt però que molt bè, moltes graçies bonica. Petonets.

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  39. Juaniiii, por Diossss Santooooo que no has ido a recoger la muñeca que regalo, que es de la colecccion que tengooooo.

    Te espero primor de los primores

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  40. Ya voy payááááaáaááááááááá...... graciasssssssssss!!!!!!!!!!!. Besicossssss.

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