miércoles, 1 de junio de 2011

Esalada veraniega de judias verdes


Esta ensalada seria buena costumbre hacer mas cantidad y tener en la nevera, yo lo hago, están mas acentuados los sabores, es muy apetecible y aguanta bien unos días sin estropearse.



Necesitamos:

500gr de judías verdes cocidas al dente
2 zanahoria hermosas
1 cebolla cortada en rodajas finas y cortadas por la mitad
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de orégano
Pimienta recién molida
Aceite de oliva
Vinagre de Montilla
Perejil picado
Sal
Agua  

La haremos así:

Cocemos las judías con las zanahorias que queden al dente, dejar enfriar con el agua de cocción, cuando se enfríe  añadir la cebolla, los ajos, el orégano, perejil, la pimienta, el vinagre, el aceite y la sal.
Dejarla en la nevera un par de horas o hasta que se vaya a servir.

42 comentarios:

  1. Niñaaaaa... que bien!! otra ensaladita más para este verano.
    Me la llevo.
    Un besote cielo.

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  2. María apetece mucho, gracias guapa Besos.

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  3. ¡¡¡Tuxitaaa......gracias bonita!!! te gustará, es muy agradable de comer. Un beso muy grande reina.

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  4. Estas ensaladas son ideales para este tiempo ..apetecen un monton y con judias ..tan sano ..bsss MARIMI

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  5. De lujo para esos calores, me la apunto.

    Saludos

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  6. Ayyyyy!!! Cómo se nota que llega el calorcito ... Ahora ya a quitar el nórdico de la cama y a empezar con las ensaladas.
    Besos.

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  7. Si aguanta días hay que hacerla, enseguida con el rollo de la playa hay que tener la comida hecha y pasar más tiempo fuera de casa.
    Besinos!

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  8. Gracias Marimi, si que son apetecibles y sanas. Besosssss.

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  9. Gracias Jose, verás como os gustan. Besos.

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  10. Siiiii!!!!!.......mi niño el edredón lo hemos echado ya fuera y las ensaladitas al dia van ya, gracias majote. Besotessssss.

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  11. Isabel pues es una idea buenísima, cuando llegas de la playa la sacas fresquita y no veas, yo lo he hecho muchas veces, después un trocico de carne a la plancha o pescadito y ale!! jejejeej besitos.

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  12. Juani qué rica las judías verdes es de las cosas que más me gustan. qué buena idea tenerla en la nevera, lo que nunca hice fue ponerle vinagre lo probaré, un beso.

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  13. Como apetecen ya las ensaladas, ésta tuya tiene una pinta bárbara!!
    Besitos.

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  14. Me encantan estas ensaladitas y además nos van dando color al veranito,
    Un besote enorme y feliz tarde.

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  15. Sebe gustándote las judías hazlas que te gustaran de esta manera, están muy ricas. Besicos guapa.

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  16. Loli gracias guapa, están muy ricas fresquitas. Besos.

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  17. Ague bonita muchas gracias, la verdad es que el verano me gusta por todo,los días larguitos, las comidas mas ligeras, la ropa también y un largo etc y etc... Muchos besicos.

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  18. Juani una ensalada muy rica y fresca. La vinagreta con ese vinagre de montilla de lujo.
    Un saludo Paco

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  19. Eso de que aguante dias es una muy buena opción que ahora en cuanto comience a llegar el calorcito no apetece demasiado cocinar a todas horas , el cuerpo pide playa o pasear jaja...

    Besinos guapa.

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  20. Adorei suas receitas, já te sigo. Tenha um feliz dia. Um abraço, Marta.

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  21. Paco muchas gracias, es una ensalada que aprovechas todas las vitaminas de las verduras al servirlas con el agua de la cocción y del vinagre de Montilla te digo que es muy bueno, yo siempre tengo. Besos.

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  22. Si Bego tienes mucha razón que los fogones en verano lo menos posible jajajj..gracias guapa. Besitosss.

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  23. Marta muchas gracias por tu visita, me alegra que te gusten mis recetas y te quedes de seguidora. Besos y buen día.

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  24. No las he comido nunca de esta manera, pero estoy segura de que es muy refrescante.
    Besos.

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  25. Pues has acertado, es muy refrescante y nutritiva, gracias Cocinera, te recomiendo que la hagas. Besos.

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  26. Juaniiiii!!! como me pirran las judías me encanta tu ensalada!!! freskita se ve y original del todo!!!! isss que ganas de catarla diossss!!!! de lujo amiga!!!!

    ;-))

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  27. Qué jugosita y fresquita se ve esta ensalada, con lo que me gustan a mi las judías, la pruebo seguro.

    Un besote enorme! :)

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  28. esta para la dieta esta genial
    mil besossssss

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  29. Buenísima ensalada de judias verdes. Rica, rica.
    Un abrazo.

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  30. ¡¡¡¡¡Titooooo!!!!!! Gracias rey, está muy rica! y refresca mucho, hazlas que te gustaran!!!!! Besos.

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  31. Carrot gracias bonita, anímate a hacerla, gustándote las judías te gustarán. Muchos besicos.

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  32. Kisa si que va muy bien para la dieta, es muy ligera, Besitos.

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  33. Juliaaa!! muchísimas gracias, si que es muy rica. Un beso.

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  34. Buenísima ensalada!
    Saludos.

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  35. Gracias Ana es buenísima de verdad. Besos.

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  36. aisssssssssssssss omaiiiitaaaaaaaaaa! niña... q esto me deja comentar.. corro.. pá q no se me fastidie! jajajaj
    oye q q buena ensalada.... otra mas! jajajajajjajaaj
    ya sabes dile al opá, q por lo menos hasta navidad te tienes q quedar!! jajajajaj
    besosssssssssssssss

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  37. Jajajajajajaj!!!!!ainsssssss "Jamiaaaaaa"!!!!!que me parece que me voy a ir a vivir allííííí!!!!.....a este paso...Graciasssss y besazossssss.

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  38. Juani que bueno ahora con el calorcito que no hay muchas ganas de comer comidas muy pesadas viene muy bien.

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  39. Olá,Passei para conhecer suas receitas e gostei muito, são bem preparadas e muito bem apresentadas, já te sigo. Tenha uma boa noite. Um abraço, Marta.

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  40. Gracias Trini en esta época es lo que apetece. Besitos guapa.

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  41. Hola Marta, muchas gracias reina, me alegra que te guste mi forma de hacer en la cocina y si ahora he visto que te tengo de seguidora desde el principio de mi blog. Besos bonita.

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