lunes, 15 de septiembre de 2014

Ensalada de espárragos y caballa casera con crujiente de cebolla






 Esta ensalada está de lo mas rica, la caballa al ser casera le aporta un sabor especial, hoy os la dejo por si os apetece hacerla, fácil y buena de verdad.

Necesité:

Unas hojas de lechuga picadas
Tomates secos troceados
Espárragos
Aceitunas  negras caseras
Caballa en aceite de oliva caserita
Crujiente de cebolla

Aderezo:

Sal
Vinagre
El aceite de la caballa

En la bandeja ponemos una cama de lechuga, los espárragos, la caballa troceada, los tomates, las aceitunas, disponiéndolo a nuestro gusto, lo aderezamos  con la sal aceite  y el vinagre y lo rociamos con el crujiente de cebolla y a comer.  Supongo que os gustará si sois tan ensaladeras como yo. Jejejejejj.



29 comentarios:

  1. una ensalada de lo mas apetitosa !! y muy bien presentada
    he visto la tienda de Huetor vega ,tanto tiempo visitando tu blog y me doy cuenta hoy, tengo una prima que vive alli ,tu tambien ?
    bs

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  2. Yo me la apunto Juani, en casa seguimos cenando ensaladas porque de momento es lo que más nos apetece y esta se ve rica, rica, rica.

    Besinesss

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  3. Chiquitinaaaaaaaa que ya estoy por aqui, ha sido un parto largo jajajaja pero al final he venío :)
    Menuda ensalada, aún tengo un botecito de xarda en conserva , asi que tu propuesta me viene a las mil maravillas.
    Ese crujjientito de cebolla me ha conquistado tammbién ;)
    Besinos y feliz semana.

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  4. Te felicito por la idea, siempre me cuesta encontrar recetas para Caballa. Ya tengo una gracias a vos!

    Te dejo una dulce que hice para compartir con un colega!

    http://alestilodecorina.blogspot.com.ar/2014/09/budincitos-de-vainilla-banados-en.html

    Saludos y segui asi!

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  5. Juani niña te ha quedado maravillosa, no soy nada de caballa, nunca pude con ella, al contrario de los de mi casa, a un asi me parece deliciosa y con una pintaza que probar la probaria de eso no hay duda....Besssss

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  6. Hoy soy yo la que se va en busca del tren que esta ensalada pinta muy bien y mucho mejor con esta caballa caserita, seguro que deliciosa.
    Besos guapetona.

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  7. Esto es lo que necesito en las cenas después de mi viaje a Italia, jejeje.
    Deliciosa.
    Muchos besitos,
    Vero
    La cocina de Vero

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  8. Diossss que delícia fresquita!!!.
    UN BESO ENORME QUERIDA :))))

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  9. Hola juani guapa¡ ¿Cómo estas? ya estoy de vuelta de las vacaciones puff que de tiempo me tengo que poner al dia con todo , estupenda ensalada como todo lo que haces, besitos¡¡

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  10. Hola me gusta tu blog y quería invitarte a unirte a www.recetapordia.es un directorio de recetas y blogs de cocina, sólo tienes que registrar tu blog y aparecerán los enlaces a tus recetas para que te visiten. Un saludo y Gracias. Si tienes alguna duda puedes ponerte en contacto conmigo.

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  11. Esta ensalada se ve estupenda, me gusta mucho

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  12. Mi querida amiga, por fin que has vuelto, te he echado mucho de menos a ti y a tus ricos platos esta ensalada quita el sentido, y esas perdices me han enamorado por completo, bueno cielo que seguimos en contacto y que me alegra en el alma tu vuelta. Mil besicos cielo

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  13. Buenos días Juani. Que apetecible que esta deliciosa ensalada que nos has preparado, tiene un aspecto extraordinario con esa caballa, espárragos y el crujiente de cebolla, en casa a mi hija la cebolla crujiente le encanta.

    Un beso Paco

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  14. Tiene un pinta super refrescante la ensalada y las perdices ya ni te digo. Por cierto, en nuestro blog andamos de sorteo, nos encantaría que participaras, así que te dejamos el enlace. ¡TE ESPERAMOS!

    http://recetasdeazucaryoregano.blogspot.com.es/2014/09/gran-sorteo.html#more

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  15. Hola mi Juany!!! yo me apunto a todas las ensaladas que hagan falta y más si son con caballa casera..la haces tú??? la receta está en tu blog???..ya me dirás...porque estoy segura de que con caballa hecha con nuestras manitas la ensalada se revaloriza al 100% :)
    Miles de besitos mi guapa tocayita..me encantó lo de la bella y la bestia..me hiciste reír!!! ;)
    muasssss corazón

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  16. esa caballa se ve impresionante, así que no hace falta que te diga que la ensalada tiene que ser un 10 total, no hay más que verla

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  17. Qué ensalada tan atractiva y especial. Qué buena pinta tiene guapa!!!

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  18. Que lujo de ensalada!! Me gustan todos los ingredientes que le has puesto, y el toque de la cebolla crujiente... que rico!! Una ensalada así me la comería de buena gana, besos!!

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  19. Ole que rico! pues mira ensaldas asi, me encantan para comer,me las hago como plato único y me encantan, llevan de todo, la tuya de lujo, besos!

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  20. Que delicia de ensalada, deliciosa!!.
    Un beso

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  21. Que hermosura de ensalada mas buena huuu, los esparragos me gustan con todo y de esta manera no los he puesto.Bsssss

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  22. Juani, una riquíiiiiiiiisima ensalada y muy saludable. Me encanta!!
    Besos y buen fin de semana!!

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  23. Hummm tremendamente buena se ve tu ensalada!!! un besazo wapaa y disfruta mucho del sábado!

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  24. Pero que buenas ensalasas haces Juani! esto para mí es ya un primer y segundo plato juntos! la de veces que he estado tentado de comprar ese crujiente de cebolla que siempre lo veo en el super, y al final por unas o por otras siempre me vengo sin él...
    Un besiño amiga!
    Tito

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  25. Muy buena!!! Las ensaladas es que gustan de todas las maneras, con esta cebollita tiene que estar estupenda.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  26. Cada vez que te visito se me ponen los jugos gástricos a trabajar Munnnnnnnnnnnn que pinta más buena por dios.

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  27. Gracias por vuestras visitas, me encanta que paséis por aquí. Besitosss.

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