miércoles, 11 de mayo de 2011

Tarta de mascarpone y yogurt de stracciatela cubierta con mermelada de persimón y mascarpone…….







Esta tarta es de quien con su permiso considero una amiga, Tuxa del blog http://creandoenlacocina.blogspot.com/ ella tiene cositas divinas y presentadas con un gusto exquisito.
De esta tarta me quede prendada en su día y le tenia ganas, y le llegó su día… como a todos los santos… jejejejejj. Y el resultado ¡¡¡riquísima!!!
Gracias Tuxa. Para quien le guste la tarta de queso es una opción distinta que sabor ¡¡¡ummmmmm!!!…..  Fácil y rápida, en microondas, la presentación regulin, no disponía de la manga para decorar y lo hice con una de plástico que compre en un todo a cien hace años, lo hice como pude…..


Hice un pequeño cambio, la cubrí con mermelada de persimón que me regaló mi amiga María  del blog  http://mariaesencia.blogspot.com  hecha  por ella estaba  riquísima, la mezcle con mascarpone  y el resultado buenísimo, desde aquí aprovecho para darte las gracias por todo, Marikilla ¡¡eres genial!!

Necesitamos:

3 huevos
1 bote de leche condensada pequeño
Caramelo líquido
Gotas de chocolate para adornar
Mermelada de persimón
500 gr de queso mascarpone, (guardar algo para decorar)
1 yogurt de stracciatela

Se hace así:

Se baten los huevos y se le añade la leche condensada, el yogurt y el mascarpone, (dejando un poco para la decoración) y se bate con la batidora.
Preparar un recipiente para microondas y cubrir el fondo con el caramelo liquido, verte la mezcla hecha y tapar con film transparente, hacer unos agujeritos con un palillo con el fin de que salga el vapor.
Meter en el microondas a 800w 15m. Cuando termine sacar, dejar que repose y enfriar, sacar el film,  desmoldar y decorar a gusto, yo le puse la mermelada mezclada con mascarpone por encima, gotas de chocolate, caramelos violeta y mascarpone con azúcar alrededor.
 Espero que os guste

45 comentarios:

  1. Eso me gusta! y en tan poco tiempo, ¡que más se puede pedir!
    Un beso.

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  2. La verdad te quedo bien linda. Yo cambio el queso por nata o yogur y listo.
    Besitos.
    ;-D

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  3. Bueno... que se me olvidaba darte las gracias corazón.
    Besotes.

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  4. Que si me gusta dices?...me ha encantado, en un pispas está hecha. No tengo mermelada de persimón, pero se podrá hacer con otra, no?

    Besitos.

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  5. Tuxiiii gracias a ti reina que eres una gran artista, bueno ya ves que la decoración no ha estado como debía pero de ricaaaaa.....un montón les gusto a todos mucho. Gracias otra vez y Besotes.

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  6. Amanda tu hazla a tu gusto, le haces tus cambios y ya está, gracias guapa. Besos.

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  7. Loliiii....hazlo que veras que rico, tiene un sabor delicioso. La mermelada es opcional la pones si quieres y la que quieras, gracias guapa. Besos.

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  8. Yo desde luego como no me gustó nada de nada me la apunto no vaya a ser jajaja buenísima niña y con la mermelada de la marikilla terremoto ni te cuento, jajaa, un besito

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  9. Un corte enloquecedor, y qué cantidad de cosas lleva... y todas ricas!!
    Me chifla

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  10. Jajajajajajajj.....bien haces apuntandotela por si acaso, la mermelada estaba de muerte y mezclada con el mascarpone....un puntazo. Gracias guapa. Besos.

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  11. Holaaaaaa viajera, gracias guapa, ves?? otra de microondas, animate a hacerla que te gustará. Besos.

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  12. Esto no puede estar malo con todo lo que lleva, que hambre a estas horas. Te cojo un trocito!! Besos

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  13. Hola Dae, esta buenisimo y puedes coger el que gustes, Gracias por visitar mi blog. Besos.

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  14. Que pinta más buenaaaaa!!!
    Besoss

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  15. Que te puedo decir, el mascarpone me gusta de todas las formas. Me encanta.

    Saludos

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  16. Graciassss Montse, no solo era la pinta.....jejejejejj Besos.

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  17. Muchas gracias Jose, a mi también me gusta. Besos.

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  18. Amiga como te has lucido con tu tarta, se ve muy rica, felicidades por esta delicia. Ahhh por cierto me llevo mi pedacito y la receta también
    Besitos.

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  19. Gracias guapa, haces muy bien con llevarte el pedacito y la receta, yo contenta por ello, hazla que veras que rica es. Besos.

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  20. Una torta stupenda e golosa!!! Bravissima, un abbraccio

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  21. Mmmmm!!!! Juaniiii!!! que rica que estaba eh?. No les pongas los dientes largos que ya se ha terminado. No quedan ni las migas jajajajaja. Un besazo guapa.

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  22. omaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaitaaaaaaaaaaaaaaaa!! hola..
    ais q acabo de aterrizar por estos lares!! jajajaj
    y veo esta maravilla que te montaste! que buena pintaaa tiene... vaya tela! me ha encantado..
    y gracias , por los detalles hacia mi mermelá! jajajajaaj

    besazo guapa.. otra mas pál veranito.. jijijijij

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  23. Qué tarta más buena!! Además lo bueno que tiene es que es una de las pocas comidas que tardan más en acabársela que en hacerla...
    Bsos.

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  24. Muchas gracias Lady me encanta que te haya gustado y gracias por tu visita. Besos.

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  25. ¡¡¡¡¡Manuuuuuu!!!!!!....gracias por tu comentario, a ti te gusto mucho, bueno a todos nos gusto es que estaba buena. Besotes.

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  26. "Jamiaaaaa" de ande vienes?? que pa chasco si te la pierdes.....jajajajajjajajj y gracias a ti que hicistes esa mermelada tan riquísima! y las otras, todas buenísimas! ya vamos teniendo cositas que preparar al verano jajajajaajajajj. Besotessssssssss muchossssss.

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  27. qué tarta más deliciosa, por favor dime que es light.
    Un besín

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  28. guauuuuu impresionante esta tarta...qué peligro con el veranito tan cerca!!!!!
    Un besazo

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  29. "jomiooooo".......pues menudo trozo nos comimos ehhhh??? y tienes razón que se hace tan rápida que casi se tarda más en comersela, aunque fue vista y no vista.....jajjaajjj estaba muy buena, verdad???. Muchos Besitos.

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  30. Mariaaaa.....si bonita es light, para el regimen lo único, la tarta te aseguro que no engorda, todo lo contrario, va quedandose delgada por instantes hata que desaparece pero en un pis, pas....jajajajajaj gracias guapa y besos.

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  31. Helena pero........un día es un día...y como decimos en mi pueblo y seis......media docena, que es lo malo que tenemos, gracias bonita, besotes.

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  32. Que tarta fácil de preparar y muy rica, me apunto la receta porque si no voy a ser el único que no la va a probar.
    Un beso Paco

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  33. Que bueno Paco....jajajajajjjjajj..haces muy bien en apuntarla vas a probar cosa rica, gracias majo.. Besos.

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  34. Juani, un encanto de tarta, seguro que no quedaria nada
    un abrazo *******

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  35. Me ha encantado Juani!!! como te lo has currado, te quedó preciosa, y además sencillita como a mí me gusta. Que sepas que ya la tengo guardada y tengo de todo en la nevera, menos la mermelada de persimón, así que ya veré que hago.
    Un besote.

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  36. Qué bueno se ve este corte y con esa mermelada vaya un punto extra le da. Está muy bonita.
    Besos.

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  37. Madre míaaaa!
    Juani, que cosa más ricas por Dios!!
    Porque estoy a dieta, que si no....le pegaba un bocao a la pantalla, jaja.
    Besitos y feliz cumple guapísima.

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  38. Rocio me alegro que te haya gustado, y hazla que veras que sabor mas rico tiene, la mermelada pones la que a ti te guste y si no sin ella, gracias.
    Besosssss.

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  39. Cocinera gracias guapa me gusta que te haya gustado. Besos,

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  40. Joanaaaaa!!! gracias bonita y aunque estes a dieta esta es superligera,...jajajajajajaj y gracias por felicitarme, besos.

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  41. Aysssss que yo juraría que ya te habia comentado esta entrada ;)

    Vaya tarta bonita , con un corte espectacular y rica a rabiar, lo tiene todo ;)

    Yo no cocino apenas nada en el micro, viendo tu resultado me tengo que animar ;)

    Besinos guapa.

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  42. Begoooo...pues no se hija porque ha sido un día fatal, no me salían los comentarios para ningún blog, no se si entrarían aquí, después he visto algún comentario que le ha pasado a mas personas, no se.
    Gracias, guapa, el microondas es muy practico para estas tartas de queso, brownie, flanes etc, es rápido, no reseca, vamos que va bien utilízalo ya veras que te gustara. besos.

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  43. He perdido casi todos mis comentarios, Dae muchas gracias y lo que te dije coge lo que tu quieras. besos.

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  44. Quiero dar las gracias a todos lo que me habian comentado y con la avería de blogger se borraron. Gracias y besos.

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