domingo, 27 de mayo de 2012

Hoy un postre fresquito. Fresas con vinagre de Módena azúcar y kumquat




Fruto de kumquat


 Fruto de kumquat


 Arbusto de Kumquat


Estas fresas las preparé aprovechando la temporada con estos kumquat que cogí del arbusto que tiene mi hijo en su terraza, es un fruto que me encanta, como mas me gustan las fresas.es, solas bien lavadas, o con vinagre y azúcar en este caso el kumquat le dio un sabor muy bueno, otras veces las he hecho con naranja.

He necesitado:

1kg de fresas
2 cucharadas de vinagre de Módena
6 cucharadas de  azúcar
12 kumquat

Lavar las fresas, cortarlas por la mitad, ir poniéndolas en un bol, echar el vinagre y el azúcar, remover bien y cortar los  kumquat previamente lavados en rodajas, revolver bien y poner en la nevera dos o tres horas hasta su consumo.



39 comentarios:

  1. De esto me comía una fuente, que rico

    ResponderEliminar
  2. Que bien te ha quedado Juani.
    Buenoooo con ese lujo de frutal Jajajaja
    Un saludito

    ResponderEliminar
  3. ajuaaaaaaa, que se me cae la baba del antojo de estas frutas, jejejej que deliciosas que se ven, no conocia el kumquat hats hoy, se ve tannn rica esa frutica. mmmm
    Un besote guapa

    ResponderEliminar
  4. Que cantidad de vitaminas y minerales en una sola copa, es maravilloso consumir fruta fresca, y tu más teniendo tan cerquita los kumquat.... a ver si me mandas algunos para probarlos, jajaja. Juani, cada vez que entro en tu cocina/blog me quedo horas y horas observandote, revisando recetas, etc, tienes un blog genial!

    ResponderEliminar
  5. Yo le tengo florecido, es nuevo...pero me llevo las fresas de esta manera que tienen una pinta fresquita u estupenda...nunca las hicimos así...porque no me da tiempo...cuando voy a preparar con vinagre ya han caido con la leche condensada...me tienen harto!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Bueno repito el mensaje...atenta atenta...que estoy harto de blogger...te dije dos veces anteriores que tengo el limonero florecido...cuando salgan lo intento aunque en casa es dificil porque los niños se las comen con leche condensada y no me da tiempo...son rapidismos!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  7. Con vinagre, qué interesante! Juani, me encantan los kinotos mi papá tenía un hermoso arbolito. A veces los pinchábamos y poníamos en un frasco con grappa y azúcar, hmmmmm. Besos,

    ResponderEliminar
  8. mi madre tambien las ponia con vinagre y estaban deliciosas. bicos

    ResponderEliminar
  9. Tu que tienes influencia,,,que me mande tu hijo un cuenqueciro pro favor Juaniiiiii, que te paa que no te encuentro por ninugun laooo, chiquilla,,que em aburro sin ver tus comentarios esos tan chulos que me haces,,,que no vuelva a pasar por Dios....

    Un abrazo Juani

    ResponderEliminar
  10. Dos recetas muy frescas, la ensalada y este postre que nos as regalado esta semana. Te las copio con tu permiso que con este tiempo ya se agradece
    Un saludo

    ResponderEliminar
  11. Los fresones de este modo me encantan, de pequeña siempre los comía así. Y como los kumquats también me gustan me parece un postre perfecto.
    Besos.

    ResponderEliminar
  12. Una exquisita combinación de frutas.

    ResponderEliminar
  13. La ensalada es muy colorida y tiene muy buena pinta, pero kumquat dices que los has hecho???
    Te ha quedado genial y la mezcla de sabores, perfecta.
    Un beso
    Jorge.

    ResponderEliminar
  14. Nunca compro kumquat, y es que no les encuentro yo el aquel, mira que soy frutera, pero no me da por ahí...
    Este postre nos e puede pasar por alto!!

    ResponderEliminar
  15. Nunca he probado los kumquat, pero ese postre de fresas tiene que estar muy bueno, besos

    ResponderEliminar
  16. Divino, Juani, con esos colores y esa frescura.
    El arbusto de kumquat está hermoso.
    Besitos,
    Vero

    ResponderEliminar
  17. que bonito lo tiene tu hijo, te ahorras comprarlas porque baraticas no son... las fresas buenisimass
    Besicos guapa

    ResponderEliminar
  18. Que maravilla y cargado de frutos esta y sobre todo que postre mas rico

    ResponderEliminar
  19. Nunca he probado las fresas con vinagre de módena, se me ha antojado!!!!! tienen que estar muy buenas así preparadas... ummm me estoy relamiendo sólo con imaginarlo madre míaa!! jejejjeje

    Besitos corazón.

    ResponderEliminar
  20. Que buena combinación, ideal para ésta época del año.
    Los colores y la presentación una verdadera maravilla.
    BESITOS

    ResponderEliminar
  21. Qué buena pinta que tiene!!!! Saludable y bonito!!!

    Besos

    ResponderEliminar
  22. Nunca he probado las fresas con este vinagre pero he escuchado que están muy ricas y viendo la pinta que tienen éstas me animo ejej. Qué bien que tengáis esta variedad de naranja, yo los he probado un par de veces y están muy ricos, muy buen postre el de hoy. besitosss

    ResponderEliminar
  23. Mi niña, habrá cosa mas sabrosa que las fresas con el vinagre ?........Mira que me gustan y sin embargo pocas veces las preparo asi, Iosss qué raruca soy jajaja....

    El árbol está precioso eh ¡¡¡ Nunca he probado ese fruto.

    Ah el queso que me preguntas no es asturiano, es gallego.

    Besinos ricura.

    ResponderEliminar
  24. Ummmh!!! Realmente delicioso, me ha encantado, nunca las he comido así y con los kumquat, que rico, rico. Ya me has animado a probarlo. Gracias!!
    Besos

    ResponderEliminar
  25. Riquísimo es una delicia fresquita una exquisitez,abrazos y abrazos.

    ResponderEliminar
  26. los kumquat los he probado varias veces y me encantan, pero esa combinación de fresas y vinagre nops! y eso que la he visto un montón de veces y yo tentau claro! jajaja!!!! pero dessssta no pasa Juaniiiiii!!!! tiene una pintaza deliciosa!!!

    Besiños salseros amiga!!!

    Tito

    ResponderEliminar
  27. Está precioso el arbusto de tu hijo, en su máximo explendor!!! El vinagre potencia muchísimo el sabor de las fresas y hay que aprovechar que se van enseguidita!!!

    ResponderEliminar
  28. ¡Maaaadre, menudo tiesto! un bol de esos fresquito me merendaba yo ahora mismo ¡qué calor traigo!

    Besos

    ResponderEliminar
  29. me encantó ver el arbolito que bonito. las fresas en casa las solemos comer con yogur natural azucarado por eso de quitarle calorías a la nata jaja y también solas pero así con el vinagre no las probé nunca así que te haré caso y las voy a hacer. Besos.

    ResponderEliminar
  30. Qué rico Juani!! Un postre fresquito y sano! Y qué maravilla de arbusto tiene tu hijo, debe ser genial recoger la fruta y consumirla directamente!!
    Besos

    ResponderEliminar
  31. Juani, que bueeeeeno!! ahora que apetecen un montón las cosas fresquitas, este postre tiene que estar riquísimo.
    A puntito estuve ayer de comprar un arbolito de kumquat en Carrefour, pero al final no me decidí, y en su lugar voy a poner un laurel.

    Besos

    ResponderEliminar
  32. Las fresas de temporadas, esas bien dulces, quedan de maravilla con un aceto balsámico de módena de buena calidad.

    ResponderEliminar
  33. Ay mi Juani!, mi tocayita favorita!!!...tu ensalada es preciosa, y super apetitosa para el calor :)...solo tengo un pequeño problema con los Kumkuats...no me gustan mucho :( así que te robo toda la idea pero sin frutitas de esas :)
    miles de besos y gracias mil por ser tan linda siempre conmigo!!!!!!! muassssssssssssssssssssssssssssssssss!!!!

    ResponderEliminar
  34. Fantástico postre!!! hemos coincidido en el vinagre...Besos

    ResponderEliminar
  35. Que rico pero con vinagre no lo he degustado nunca, lo pondré fijo jjjjjj que rica esa fruta tropical huuuuu.Besos

    ResponderEliminar
  36. Anda y yo sin probar eso de.... como se llama??? Kumquat...la primera vez que lo oigo. Pero por la pinta que tiene, tiene que estar muy rico!!
    Besitos tocaya.

    ResponderEliminar
  37. Muchísimas gracias por pasar por este rinconcito, dejar vuestros comentarios o simplemente por echar un vistacito, a los nuevos seguidores agradeceros que hayáis decidido quedaros por aquí, besos para tod@ssss.

    ResponderEliminar
  38. No te llamo la atencion chiquilla, que es con el corazon,,,que me encanta verte y por eso te echo de menos, pero que te quiero mucho mujer,,,por Diosssss, que quiero un postre siempre en tu blog....

    Un abrazo Juaniiiiiiiiiii.

    ResponderEliminar