viernes, 8 de marzo de 2013

Ensalada con Champiñones y algo mas.....Deliciosa







Otra ensalada muy completa y saludable, os la recomiendo por lo gustosa que es.

Necesitamos:

2 tomates raf cortados en cubos
Pimiento rojo asado cortado en tiras
Queso manchego cortado en cubos
1 manzana cortada en cubos
Champiñones laminados
Alcachofas en cuartos
Rabanitos cortados en cubos
Aceitunas manzanillas
Melva marinada en aceite de oliva (caserita)

Aderezo:

2 cucharadas de vinagre de Módena
2 cucharadas de salsa de soja
Sal
Aceite de la melva
1 cucharadita de orégano
Y pimienta de colores recién molida

Montamos el plato:

En una bandeja para ensalada vamos poniendo todos los ingredientes como mas nos guste, mezclamos bien el aceite, el vinagre, la salsa de soja y la sal, se lo añadimos a la ensalada y espolvoreamos con el orégano y la pimienta, y servimos.

31 comentarios:

  1. ¿te puedes creer que aún no le he puesto nunca champiñones a la ensalada? Pero viendolo ahora creo que tengo que hacerlo ya... que seguro que me lo estoy perdiendo y está riquísimo. Desde luego voy a ir a tu casa a que me prepares las ensaladas, porque tienen una pinta estupenda. Besotes...
    No te preocupes que yo llevo los tuppers!! jiji

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  2. Tan completa que hasta nos puede servir de plato único y con esa melva caserita menudo lujo de plato.
    Besos.

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  3. Una ensalada completisima y deliciosa. que color y que pinta tan rica!. buen fin de semna. bss

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  4. Y algo más Juani, si tiene de todo....deliciosa!!!
    Besos

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  5. Juani biennnn una ensalada rica para poder venir a saludarte,
    que ya creia que esta nueva etapa no nos ibas cocinar cocina alternativa, a la carne, de esa estupenda que nos haces :)
    El aliño muy bueno.
    Un saludito

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  6. Juani después de disfrutar con ese chuletón tan rico, esta ensalada viene de lujo.

    Muy completa y apetitosa, no había probado nunca la ensalada con champis, me encanta la idea, lo malo que a mi costi no le gustan, así que me la guardo para mi solita, jajajaja!!!!

    La peque esta pa comersela, que voy a decir yo que soy su mami, jajajaj!!!, como pasa el tiempo ya 5 mesesssssss y hace nada estaba en la tripita, ainssssss que lindo recuerdos.

    Que tengas un lindo fin de semana, mi Juani preciosa.

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  7. Mi Juani esto es una señora ensalada y lo demás tonterias , pero claro con todos estos ingredientes que le has puesto, a cual mas rico, el resultado a la fuerza tiene que ser de categoria.
    Hoy estoy un poco plof , perrona total , tengo que ponerme las pilas que como la Bejua me vea asi, todavia se pone ella mas tontorrona jaja...
    Que tengas un feliz fin de semana amiga . Besinos a montón.

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  8. Que estupenda, me encanta el aspecto.

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  9. tiene una pinta buenísima, pero aunque sólo sea por una vez tengo que decirte que a mi los champis crudos no me acaban de convencer... Un beso guapa, y buen fín de semana

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  10. Que buena, con alcachofas, con lo que a mi me gustan!!
    Besos, feliz finde, guapa.

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  11. Dicen que para que una comida sea saludable debe tener por lo menos 5 colores.Uno, dos.....aquí hay más!
    Beso Juani desde mi blog de NUTRICIÓN

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  12. una combinación excelente y una ensalada completísima

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  13. Estoy de sorteo en mi blog si quieres apuntarte es doble sorteo ya que son dos lotes los que se sortean, así hay más posibilidades.
    Te dejo el enlace por si quieres apuntarte.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2013/03/sorteo-la-cocina-de-trini-altea-en.html

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  14. Juani, bonita, todo te queda delicioso, delicioso en verdad, definitivamante tomo nota de ésta ensalada que los champiñones me encantan!!
    Un besito y disfruta el fin de semana!!

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  15. Estas son de las que a mi me gustan, bien completicas.Son ideales
    Besicos

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  16. Es una ensadalada de lo más completa y sabrosa. Desde luego que tiene un pintaza que no veas!! Besos!!

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  17. Juani, además de deliciosa y super saludable, me encanta!!
    Besos

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  18. Muy buena Juani las ensaladas para mí cuantas más cositas lleven más las disfruto. Besitos guapa.

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  19. Entre la hora que es y la pinta... mmm que hambrecilla me está entrando :)
    Besis desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA-TRINI-ALMERÍA

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  20. QUE RICA ENSALADA, ME ENCANTA.BSSSS

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  21. Muy buena pinta tiene esta ensalada, además de ser muy completa, no le falta de nada ;)

    Bsos

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  22. MI QUERIDA JUANI, UNA ENSALADA COMPLETÍSIMA Y DELICIOSA, ME HAS INSPIRADO. TE DEJO MUCHOS BESITOS

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  23. Otra de tus ricas ENSALADAS querida JUANI!!!
    No me la pienso perder!!!
    Mil gracias por tus palabras de apoyo en mi rápida despedida; mañana saldrá un post contando el porqué.
    UN ABRAZO LLENO DE TERNURA :)
    Conxita

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  24. juani cuanto tiempo , ensalada completa y deliciosa, un besazo

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  25. Guapetona, donde andas??? Me encanta esta ensalada, pero quiero tenerte de vuelta...

    Un besote enorme y vuelve pronto!!!

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  26. que frescura y que buen aspecto! ideal ahora que llega la primavera.
    Besitos desde,

    conpdepimienta.blogspot.com

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  27. Juani querida, te extraño ¿andas bien? espero que tu ausencia sea sólo por falta de tiempo. Te dejo un besito y que estés muy bien.

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  28. WooW!!! esto si que es una ensalada completita Juani! me encanta! y si la cojo ahora mismo que voy con un hambre voraz no haría falta ni que fregaras el plato!!!

    Besiños salseros amiga!

    Tito

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  29. Buenas noches Juani. Una ensalada muy rica, sana y completa. Tiene una pinta impresionante y con ese aderezo que le has puesto incluyendo la soja, seguro que le da un toque especial.
    ME ENCANTA ESTA DELICIOSA ENSALADA.
    Un beso Paco

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  30. Hola chiki..estás bien??? ya casi no publicas :(
    Tu ensalada es estupenda, más ahora que empieza el calor...pero lo más importante es...estas bien???????
    Cariños tocayita atareada ;)

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  31. Gracias a tod@s por vuestros comentarios.
    Besos Juani.

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