domingo, 28 de julio de 2013

Helado de dulce de leche y un regalito de Lolines.




Este bonito premio me viene de la mano de Lolines del blog http://http//vikitalolines.blogspot.com.es/
Si os  gusta os lo podéis llevar a vuestro blog, me encanta que me vengáis a visitar  y dejéis vuestros comentarios  y este es mi agradecimiento junto a un gran abrazo. 




Aunque sigo con el pincho y casi sin conectarme, (entre otras cosas porque a veces se niega) jajajjjajjaj me apetece otro helado, tengo mucha calor y eso que desde ayer a refrescado, pero de todas formas aquí os lo dejo y espero que os guste , solo hay que mirarlo para ver que si...............
mmmmmmmmmmm!!! Este de dulce de leche casera!!!! cada uno como veis se lo sirvió con lo que mas le gustó, jejejjeej…..desde luego no tengo que decir lo rico que quedó les encantó a todos y

Necesité:

1 lata de leche condensada de 750 gr (para hacer el dulce de leche)
250 gr de queso mascarpone
200 ml de nata para montar
175 ml de yogur kéfir
450 gr de dulce de leche
1 sobre de azúcar vainillada

Primero hacemos el dulce de leche;
La receta la saqué  de canal cocina, la hice tal como decía y me quedó perfecta.

En la olla a presión colocamos la lata cerrada, añadimos agua hasta que quede por la mitad de la lata + o – la tapamos y la dejamos cocer durante 20 o 25 minutos, apagamos el fuego y la dejamos hasta que se enfríe para poder abrir la lata.

Ahora vamos con la crema, echamos todos los ingredientes y los batimos con las varillas hasta que la crema se vea buena.                                      
La metemos en la nevera durante unas 4 horas o toda la noche.             
Ponemos la heladera en marcha, echamos la crema y la dejamos hasta que tenga la consistencia que mas nos guste.                                                                         
Lo guardamos en el congelador hasta que lo vayamos a consumir. 
Sacarlo 15 minutos de servirlo.



37 comentarios:

  1. que delicia!
    me encanta el dulce de leche y este helado seria un vicio, que cremosidad, mmmm

    un esote

    ResponderEliminar
  2. Juani me encantó la receta, la veo muy natural y sin ese azúcar invertido que se ha puesto de moda y para lo único que sirve es para agregar químicos a un alimento tan sano como es el helado, el que deberíamos comer también en el invierno.
    Beso hoy desde mi blog de nutrición http://siempreseraprimavera.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Es un sabor que todavía no tengo en mi recetario. Que rico.

    ResponderEliminar
  4. dios mioooooooooooo!!que pasada, delicioso! soy una adicta del dulce de leche, mandame un vasito,de 3 bolas!! un abrazo

    elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  5. Juani, este helado nos encanta a los argentinos. Muy buena tu receta, es distinta a la mía, tengo que probarla. besos,

    ResponderEliminar
  6. Juani, este helado es manjar de Dioses, ¡¡que buena pinta!!
    Pásate por mi blog a recoger el premio que he dejado,
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  7. Ya me ha gustado cuando lo he visto por el Facebook, pero ahora aún me gusta más. Espérame que me voy para tu casa a comerme una copa de helado contigo.
    Besos.

    ResponderEliminar
  8. Hummm DULCE HELADO NOS DEJAS!!!
    A pasarlo bien JUANI :)))

    ResponderEliminar
  9. Buenos días Juani. Solo con ver el colorcito que tiene este helado de dulce de leche dan ganas de pasar la lengua por el monitor. Tiene que estar buenísimo sobre todo para los golosos como yo.
    Muchas felicidades por ese premio que te ha otorgado Lolines, te lo tienes mas que merecido.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  10. ay Juani cuánto tiempo que no publicabas. Espero que estés bien, este helado tiene una pinta fantástica

    ResponderEliminar
  11. Madre mia llevo toda la tarde viendo helados y ahora toca el tuyo te juro que me teneis alucinando!! con el tuyo estoy ya que babeo te quedo con una cremosidad y un color delicioso oohhhh!!!...Besss

    ResponderEliminar
  12. Juani, cielo, que maravilla de helado, y de dulce de leche que me encanta, voy a copiartelo ya. Mil besicos preciosa

    ResponderEliminar
  13. Juani un helado delicioso, ahora con la heladera me voy hartar de hacerlos jejeje,, así que me apunto la receta besitos guapa.

    ResponderEliminar
  14. Hola Juani, acabo de leer tu comentario. Las patatas de colores es difícil decirte a qué saben, a patata, jejeje. En serio no tienen sabor extraño, auténtico sabor a patata, de las recién cogidas, no algunas que venden en el super sin sabor y que ni se sabe de donde vienen. Posiblemente en la Boquería las encuentres, las moradas si las he visto alguna vez, aunque los precios no son nada divertidos.
    Besos guapetona.

    ResponderEliminar
  15. Pero que ricuraaaaa. Tengo que hacerlo.
    Besitos,
    Vero

    ResponderEliminar
  16. El año pasado mi Jesusito compro una heladera y aún no la hemos estrenado, tendré que ponerme a ello. Me leí las instrucciones y me dió un poco de respeto, tendré algún día que coger al toro por los cuernos, máximo después de ver el heladito que has preparado.
    Muxuak guapa

    ResponderEliminar
  17. Qué textura, qué maravilla!!! Se ve delicioso!!!

    ResponderEliminar
  18. Helado de dulce de lecha, que maravilla y además que cremosito se ve!!!!
    Besines

    ResponderEliminar
  19. Que buena pinta!! nunca he probado helado con leche condensada y ya veo que queda perfecto, con una textura insuperable... me encanta!! Besosss,

    ResponderEliminar
  20. Hola Juani, parece sencillo de hacer y para los que nos gusta mejorar en la cocina, tiene una pinta realmente apetecible. Habra que ponerlo en practica y ver como sale el "experimento". Gracias por compartir la receta con nosotros

    Un saludo,
    Francisco M.

    ResponderEliminar
  21. Que rico helado!!!! con lo que apetecen ahora, se ve muy rico.
    felicidades por tu premio.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  22. Buenos días Juani. Muchas gracias por tus visitas y tus comentarios tan amables.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  23. Aisss el pincho que va cuando le da la gana!!! qué rabia da ehh, te entiendo! Pero nada, aquí nos dejas otro maravilloso helado para que nos refresquemmos un poquito.

    un besazo, guapa

    ResponderEliminar
  24. xo q buena pinta q tiene!!! me encanta!!!
    me quedo de seguidor q he visto cositas muy interesantes y te invito al mio q stoy de sorteo!!!
    http://lacocinademou.blogspot.com

    ResponderEliminar
  25. Juani, esto esta que te mueres haber si tengo arte para esto. Te ha que dado de lujo. Muxus

    ResponderEliminar
  26. Con lo bueno que está el dulce de leche, en helado tiene que ser una golosada total y si me lo presentas tal cual, vamos.....te hago la ola durante unmes.

    besinesss

    ResponderEliminar
  27. Ummmh!!Realmente delicioso, uno de mis favoritos.
    Besos

    ResponderEliminar
  28. Si algo tiene de bueno la epoca de los calores, son estos helados tan deliciosos que solo con verlos, ya una se olvida de los quilitos de mas... de todo.
    Una maravilla niña.

    ResponderEliminar
  29. Hola amore!!
    Tan maravillosa como todas tus recetas.
    Me a encnatao
    Un besazo

    ResponderEliminar
  30. me quedo por aqui, tu blog esta muy interesante, si quieres, puedes darte una vuelta por mi blog, http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay

    ResponderEliminar
  31. Que buena pinta tiene.Besosss cielo

    ResponderEliminar
  32. Tu te mereces, REGALOS, ABRAZOS, ACHUCHONES Y DE POSTRE ESTE HELADO TAN DULCE COMO TU.
    Querida amiga cuentas mucho para mi.
    MIL GRACIAS POR TU AMISTAD :))))

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Con personas como tu no se puede ser de otra manera Conxita,
      tu también cuentas mucho para mi y me encanta ser tu amiga.
      Besossss.

      Eliminar
  33. Os doy las gracias a todos por vuestras visitas,
    me encanta que me visitéis. Besossss. Juani

    ResponderEliminar
  34. El helado de turron es de mis favoritos, que bueno con el dulce de leche!! Besos!!

    ResponderEliminar