Esta ensalada tuve que improvisarla, llegamos tarde a casa y no sabía que hacer de comida saqué unos filetitos de pechuga para hacerlos a la plancha, abrí un bote de alcachofas, otro de pimientos, un botecito de caballa que hice hace unos días, un racimito de uvas y abrí una cajita de granos de granada que entre otras cosas me había regalado mi amiga María del blog http://mariaesencia.blogspot.com para que los probara y vaya que los probé y además nos encantó tanto a mi marido como a mi, estaba la ensalada riquísima, la granada y las uvas le dieron un toque increíble esos granitos son una delicia, ahora seguiré investigando para ponerlos en algunas salsas en repostería etc. ya los iréis viendo jajajjaajj.
Ingredientes:
Pimientos del piquillo
Alcachofas
Caballa en aceite de oliva virgen extra (la mía casera)
Uvas
Un puñado de granos de granada deshidratada altabix
Aderezo:
Salsa de soja
Sal
Pimienta multicolor recién molida
Vinagre de Módena
Aceite de oliva (yo puse el de la caballa)
En una bandeja distribuir todos los ingredientes, colocándolos al gusto aderezarla y servirla
Que curioso, no sabía que existían los granos de granada deshidratados. Muy rica te ha quedado.
ResponderEliminarSaludos
Es la primera vez que veo la granada deshidratada, imagino que está buenísima y con todo su sabor concentrado.
ResponderEliminarPues si señor, JUANI, estoy contigo de que esta ENSALADA debe estar RIQUÍSIMA!!
ResponderEliminarHabrá que probarla
GRACIAS GUAPÍSIMA!!
Me gusta ... Hmmm ... delicioso ...
ResponderEliminarUna colorida ensalada.
Un beso de Nita.
¡Buenos días!
Te quedó muy rica!!! Probaste de cocinar las uvas? Tengo una receta de salsa de uvas para el pescado, si te interesa. Un beso,
ResponderEliminarJuani que buena pinta, este año no he comido aun granadas.
ResponderEliminarSiempre encontramos algo en la nevera o en la despensa para hacer una rica ensalada como la tuya.
ResponderEliminarMe gusta ponerle granada a las ensaladas quedan muy bien.
Besos.
Qué rica y saludable....besos
ResponderEliminarJUANIIIIIIIIIIIII, que me como una poquilla ensalada de esatan buena que tu has hecho y ..estoy de sorteooo, vente y eras que buenooooo, te dice algo JIJONAAAAAA.
ResponderEliminarBesitos guapa
¡Hola! No conocía tu blog y tampoco los granos de granada deshidartados, tendré que investigar! Una ensalada muy rica y diferente. Un saludo.
ResponderEliminarUhmmmmmmmmm....que rica ensalada, me gusta mucho!!
ResponderEliminarYo también tengo granadas deshidratadas y las utilizo a parte de las ensaladas poniéndolas en yogur, está muy rico.
Besos, feliz domingo.
No había oído de la granada deshidratada ¡ohhhhhhh! la ensalada tiene una pinta que te mueres.
ResponderEliminarBesos
Vaya delicia de ensalada y no conocía la granada deshidratada pero la buscaré para probarla.
ResponderEliminarUn besote enorme cielo y feliz semana.
MAdre mía Juani y a mi se me estan pudriendo als granadas de no comérmelas y a mi padre cayéndosele al suelo yademás no sabía que existieran deshiratas, que curioso. La ensalada genial, como siempre.
ResponderEliminarUn beso
Ay esas alcachofitas!!! que cosa más rica de ensalada, me apetece hacerla hoy mismo para comer ;)
ResponderEliminarQue rica estara esta ensalada frutada, jeje, la granada deshidrata tiene que darle el toque final rico, rico y con fundamento.. jejeje
ResponderEliminarsaludos
Que buena esa ensalada Juani las granadas no me gustan pero deshidratadas no la probé qué son más dulces? un beso
ResponderEliminarJuani, que rica ensalada!! Parece que tenemos telepatia porque mi abuela me ha hablado de una ensalada a la que se le pone tambien granada y que tengo pensado hacer en adelante y que ya os mostrare. Aunque las dos son diferentes, pero la tuya tambien es muy interesante!! Sigue asi con las ensaladitas y dame ideas que estoy a dieta jajajaja!! Besotes guapetona
ResponderEliminarQué ensalada más original!! Debe haberte salido muy buena!!
ResponderEliminarBesos
No conocía los granos de granada deshidratados.
ResponderEliminarLa ensalada te ha quedado genial, seguro que estaba muy rica además de original, me encanta!!
Bsos
omaita, queda?¿?¿?? jajaaj
ResponderEliminarque buena pinta niña!!
me alegra que te gustara la granada ..!!
cuabndo vengas... tendras más! jajajaj
besosssss
Buenas tardes Juani que sensacional que se ve esta rica ensalada que nos has preparado hoy, con las alcachofas, la caballa y la soja seguro que le da un toque buenísimo.
ResponderEliminarPerdona por llevar unos días sin poner comentarios y sin publicar nada, es que estoy hasta el viernes fuera de casa descansando un poquito. Pero lo que si estoy haciendo es visitar todos los días los blogs amigos como el tuyo.
Un saludo Paco.
Hola tocaya!!!!!, que buena forma de improvisar..de esos momentos es de donde salen las cositas ricas!!!!!!!:)
ResponderEliminarla granada deshidratada jamás la vi...me parece super curioso :)
te mando un beso muyyyygordo de Juana la salsera!!!!:)
las mejores comidas son las improvisadas!! riquisima ensalada juani!!
ResponderEliminarEs lo que tiene la cocina se puede improvisar y hacer lo que sea con lo que tengas a mano.Besotes
ResponderEliminarEs la primera vez que leo y veo granada deshidratada ...la ensalada está muy apetecible bsssaMARIMI
ResponderEliminarMuchísimas gracias a tod@s los que habéis pasado por el blog y me habéis comentado, sin vosotros esto no tendría vida. Besos.
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