Ternera guisada en Fusion cook

Después de unos días malita y sin ganitas de nada, ni de mirar los blog, os dejo esta receta para ver si os gusta, ahora voy a intentar ponerme al día con vosotr@s y  vuestras cocinas, aunque sigo sin ganas de comer ni de cocinar, tendré que forzarme un poquito y a ver si me animo, la tenía hace días esperando turno y por fin le llegó el momento. 

Esta ternera la he hecho guisada en mi olla Fusion Cook, mirar que queda rica así con las verduras, me encanta ponerle muuuchas verduras de todas las que tenga en la nevera en ese momento y este día tenia bastantes, jajajaaaaj.  Os voy a explicar como la he hecho y si os gusta ya sabéis, copiar y pegar, jejejjejj.

He utilizado:

600 grs de ternera de estofar

4 zanahorias pequeñas que tenía dando vueltas

Una cebolla grande cortada

2 dientes de ajo gordos cortados

1 puerro cortado

1 nabo pequeño cortado en cubos

1/2 chirivía cortada en cubos

1 ramita de apio cortado a trocitos

2 hojas de laurel

Pimienta recién molida

Una pizca de tomillo

Una pizca de romero

Sal

Aceite de oliva

Perejil

1 vaso de vino de Montilla

2 vasos de caldo de verduras que tenía hecho ya

Patatas cortadas en trozos gruesos

Lo he hecho así:

Programar la fusion en menú manual 20 minutos, ponemos aceite, echamos la ternera y la doramos, echamos todas las verduras cortadas, sofreímos bien, añadimos el laurel la pimienta, el tomillo, el  romero, el perejil y rehogamos un poco, añadimos el vino, lo dejamos evaporar,  echamos la sal y el caldo de verduras, tenemos las patatas preparada y las añadimos, cerramos la fusion, programamos menú manual 60 minutos, cuando termine despresurizar y abrir la olla y este es el mejor momento, ya podemos comer y saborear este rico guiso. Espero que guste, a nosotros nos gustó mucho.