Hola esta receta la tenía archivada sin ver la luz y no me
acordaba de ella como otras muchas que tengo por el escritorio, al verla me ha parecido que no era justo dejarla
perdida, así que me he decidido a publicarla, de estas tengo un montón que voy
dejando y dejando.
La salsa romesco la encontraras aquí:
http://lascosillasquehago.blogspot.com.es/search/label/Romesco
Quiero ponerme las pilas y remediar esto.
En este plato emplee:
1 bote de pimientos del piquillo
2 dientes de ajos picados muy menudos
Aceite de oliva
Perejil picado
Salsa romesco
Pimienta negra recién molida
Sal
Los hice así:
Ponemos el aceite en una sartén, echamos los ajos, pochamos un
poquito y añadimos los pimientos,los salteamos un poco, añadimos el perejil, y con
el molinillo molemos la pimienta por encima, hacemos el atún a la plancha añadiéndole un poco de sal y montamos el plato, yo como tenía salsa de romesco en ese día le puse un poco y
la aproveché.
Espero que os guste, es super fácil y muy sabroso
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