Hoy una ensalada, esta la tenía sin subir desde hace un tiempo, y ya le tocó su día, aquí os la dejo, espero que os guste. No pondré cantidades porque depende los comensales que seamos, nosotros éramos dos ese día.
Le puse:
Pimientos del piquillo
Espárragos
Caballa en aceite (caserita)
Alcachofas
Alcaparras minis
Picadillo de variantes
Melva marinada en aceite y especiada con eneldo y otras hierbitas secas, (casera) (queda que parece anchoas pero menos salada)
Para aderezarla:
Aceite de la melva
Vinagre de Montilla un chorrín
Sal
Pimienta recién molida
Solo queda montar el plato como mas os guste, con los pimientos, alcachofas, los espárragos, el picadillo de variantes, la melva cortadita menuda, las alcaparras y la caballa y aderezarlo con la sal, la pimienta recién molida, el vinagre y el aceite especiado de la melva.
Y esto es todo fácil y muy nutriente.
Ayy mi Juaniiiiiiiiiiii, que cosas mas ricas que haces, yo con una ensalada soy mas feliz que el guerra,,que rica la cabaillita...que buenaaaa.
ResponderEliminarBesitos guapisima del alma
Juaniiiii!!! que ensalada has preparado...la cena la tengo preparada...como hay futbol tengo jamón, chorizo, vamos un tapeito y una cerveza que viene mi vecino y mi hijo...pero mañana me pongo con tu ensalada.....Uhmmmmmmm...Besos
ResponderEliminarDeliciosa, mmmmm!!!!Besos
ResponderEliminarJuani, ¡¡que delicia de ensalada!!!
ResponderEliminarSabes JUANI, creo que a montar ENSALADAS RICAS Y ORIGINALES no hay quien te gane!!!
ResponderEliminarTiene que estar DELICIOSA.. niña.
Esta la tengo que probar, vaya que si!!!
UN ABRAZO PARA TÍ BONITA:)
Que estupenda ensalada, madre mía que buena pinta.
ResponderEliminarSaludos
Juani qué rica esta ensalada, y la caballa casera, eso si que es un toque riquísimo de verdad!
ResponderEliminarJuani esta ensalada es mi perdición... me encanta la caballa. Además bien completita que es, que no le falta nada de nada y además bien rico!!! Eres de las mías me gustan las ensaladas importantes, jajaja Besotes guapetona
ResponderEliminarJuani, se ve deliciosa. Yo también soy de comer caballa y hasta tengo una terrina posteada. Me parece que las tuyas tienen mejor calidad que las que consigo yo, que son de Vietnam y están llenas de cartílagos y espinas, hace rato no las compro por esa razón. Besos,
ResponderEliminarEsta ensalada es de categoria Juani , completa a mas no poder .
ResponderEliminarYo también la suelo preparar aunque no exactamente igual y es de las que mas me gustan.
Besinos guapa mia.
Me gusta mucho haces las ensaladas tan bonitas que debe de dar hasta pena el comérselas, besos
ResponderEliminarRiquisima ensalada Juani, esas caballas tienen que dar un sabor espectacular, me encantan las ensaladas asi que esta me la apunto. Besos guapa.
ResponderEliminarmuy buena,ademas la has presentado muy bonita.
ResponderEliminarme quedo por tu blog.
un saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Aquí llamamos xarda a la caballa, es un pez súper sabroso!! anda que no debe estar rica esa ensalada...
ResponderEliminar¡Qué ricas esta ensalada! ¿Cómo preparas la caballa? Tiene una pinta más que rica.
ResponderEliminarUn abrazo ; )
Juani querida, Una receta de diez, todo lo que lleva me gusta, así que la voy a copiar lo antes posible, sobre todo con los calores que hacen por aquí, queda muy bien no tener que calentar nada al fuego. Gracias por tus lindas palabras, le fue muy bien a mi hija, ya es una flamante licenciada en administración. Besitos
ResponderEliminarvaya ensalada tan rica que nos has traído...una delicia y muy buena idea,
ResponderEliminarbesitos,
Ani.
que ricaa omáa! y esa melva se que esta de muerte porque yoooo la he probadoo!
ResponderEliminarbesossssssssssssss
Que casualidad ..hoy hemos estado hablando de comprar caballas mañana para hacer de comida ..que rica receta esta ensaladita uhmmmm yo te invito a calamares rellenos con cachelos .bsssMARIMI
ResponderEliminarSe me está haciendola boca agua, con lo qu eme gustan a mí los pimientos del piquillo mmmmmm me apunto la receta para un día de estos, que estoy muy ensaladera.
ResponderEliminarBesos querida.
Que rico Juani!!!
ResponderEliminarLas caballas tienen muchos ácidos grasos insaturados esenciales para el organismo, por eso es uno de los pescados que mas me gustan, ademas del salmón que me encanta.
Un saludo
Qué buena ensalada Juani, y con caballa casera, qué envidia sana!!! Esto es un lujazo...
ResponderEliminarMil gracias por interesarte por mi mano, va muchísimo mejor, hoy hace una semana del percance y la cura de anoche ya no me dolió tanto, esto va viento en popa y yo siempre he sido muy curranta ( y madre de familia numerosa).
Una ensaladita muy completa y colorida, te ha quedado estupenda.
ResponderEliminarSeguro que esta deliciosa, Juani.
Besitos milllllllllllllllll!!!!
Gracias por vuestros comentarios y visitas es un placer recibiros en este blog. Besossss.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarUmm.. tiene que estar riquísimo no lo dudo!! madre mía.. que pinta más buena!!, es un rico plato sí señor!
ResponderEliminar