Galletitas de mantequilla....con historia. jajajaaajjj

Estas galletas las hice el domingo,  es una receta que me paso  mi amigo Manu que esta hecho un artista en esta materia, le encanta la cocina y la repostería se le da divinamente  y  lo mismo la cocina en general. Yo hice una buena cantidad, quedé hasta el gorro, estrene una pistola y cuando llevaba unas cuantas la pistola se niega a disparar…..me puse a hacerlas a mano y me acordé que tenia unos moldecitos que me regaló mi amiga María del blog http://mariaesencia.blogspot.com
  y comencé a cortar con ellos, con que toda una odisea pistola, manos y moldes jajajajajajaj… menos mal que al menos salieron buenísimas que si no……grrrrrrrr…..corto el rollo y cambio, a lo que iba…….

Se necesita:

130gr de azúcar glass

500gr de mantequilla

600gr de harina

1 cucharadita de esencia de mantequilla

Se hacen:

En un cuenco se pone la mantequilla  ablandada (yo lo hice en el microondas). Se bate bien con un batidor de mano, se añade el azúcar, se mezcla bien y se le va echando la harina, amasas que quede una masa bien mezclada y formas una bola y la pones una media hora en la nevera, la sacas y si las haces con pistola vas metiendo la masa y disparando, así de seguida, si no vas estirando la masa con el rodillo y cortando con los moldes. Vas poniéndolas en una bandeja de horno, precalienta a 200º arriba y abajo o 180º con el turbo yo las hice así,  vas metiendo por tandas hasta que veas que cogen un poquito de color 10 o 12m  las podéis decorar a vuestro gusto, yo como estaba tan  harta no las decoré.

Salieron muy ricas, si las hacéis veréis que si.