Ayyyyyyy!!! Que se me derrite mientras hago las fotos….cuidado
que soy torpe haciendo fotos a los helados, por cierto este quedó de vicio……rico,
ricooo.
Para este necesité:
600 gr de tres frutas (que me encanta) peladas y desprovistas de
huesos, las distribuí en la siguiente forma:
200 gr de paraguayas
200 gr de melocotones
200 gr de nectarinas
Además utilicé:
120 gr de azúcar
300 cc de Kéfir
200 cc de nata para montar
2 cucharadas de miel
1 sobre de azúcar vainillada
2 cucharadas de zumo de limón
Lo hice así:
En la batidora ponemos las frutas, el zumo de limón, el azúcar,
la nata, la miel, el kéfir y el sobre de azúcar vainillada, lo mezclamos bien
con la batidora de varillas hasta que obtengamos una crema suave.
Guardamos en la nevera 4 o 5 horas.
Ponemos
en marcha la heladera, añadimos la crema hasta que adquiera la consistencia que
queramos.
Espero que os guste.
