Este pastel de palitos de cangrejo hace mucho tiempo que lo hago
y con un gran éxito, hace muchos años que la receta la tomé de Gijonesa de mundo recetas, es
un clásico, desde luego sale riquísimo, nunca lo había publicado pero aunque
las fotos no me quedaron todo lo bien que quería he visto oportuno publicarlo,
la verdad es que queda mas alto de lo que se ve, pero no quería dejarlo por mas
tiempo sin publicar. Espero que os guste.
Necesite:
250 Gr de palitos de cangrejo
4 huevos
200 ml de nata
Un chorro de tomate frito
Sal
Pimienta recién molida
Una cucharada de perejil picado
Lo hacemos así:
Precalentamos el horno a 180 º
Preparamos un molde enmantequillado y espolvoreado con pan
rallado, batimos todos los ingredientes, los echamos en el molde y cocemos en el horno hasta que el centro este
cuajado, pinchar con un palito de brocheta para comprobarlo, (sobre unos 30 o
40 minutos) Desmoldar y adornar con lo
que mas os guste.
